منوعات
طريقة عمل لفافات الجبن بالمرتديلا بمذاق لذيذ للغايه
لفافات الجبن بالمرتديلا هي خيار رائع لوجبة خفيفة سريعة التحضير ومشبعة بالنكهة، تجمع هذه الوصفة بين قطع المرتديلا المقرمشة والجبن الذي يذوب بشكل مثالي داخل العجين الهش واللذيذ، تعد هذه اللفافات خيارًا مثاليًا للإفطار أو كوجبة خفيفة تقدم في أي وقت من اليوم.
مقادير لفافات الجبن بالمرتديلا
- عبوة عجينة كرواسون مبردة.
- 12 شريحة جبن سويسري رقيقة.
- 6 شرائح مارتديلا.
- 6 شرائح ديك رومي مدخن.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقة كبيرة مستردة.
- نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة بذور السمسم.
- ملعقة كبيرة بصل أخضر، شرائح رقيقة.
- رشة ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
- نسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (حوالي 175 درجة مئوية)، نقوم برش صينية فرن برذاذ الطبخ غير اللاصق ونتركها جانباً.
- على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق الأبيض، ومن ثم نقوم بفرد عجينة الكرواسون ونقوم بلصقها ببعض لتشكيل مستطيل بحجم حوالي 12 × 8 بوصة.
- ونضع فوق العجينة شرائح المرتديلا، ثم نضع شرائح من الجبن ، ثم نضيف شرائح الديك الرومي فوقها، ثم شرائح أخرى من الجبن.
- نبدأ بلف المستطيل من الجانب الطويل حتى تشكلي أسطوانة ، ثم نقوم بإغلاق اللفافة جيداً.
- نقطع اللفافة إلى نصفين، ثم نفطع كل نصف إلى 6 أجزاء متساوية، لنحصل على حوالي 12 لفافة.
- في الميكروويف، نذوب الزبدة مع المستردة، بودرة البصل، بذور السمسم، البصل الأخضر والقليل من الملح والفلفل لمدة دقيقة أو حتى تذوب تماماً وتمتزج النكهات.
- نضع كل اللفافات على صينية فرن بمسافات متساوية حوالي بوصة واحدة بينها.
- نقوم بدهن اللفافات بمزيج الزبدة المنكهة بواسطة فرشاة.
- ثم بعد ذلك نقوم بخبز اللفافات في الفرن المحمى مسبقاً لمده 15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.
- وأخيرا يتم تقديم لفافات الجبن بالمرتديلا دافئة كوجبة خفيفة مميزة.
