منوعات
استمتعوا بأيام الصيف وانتعشوا بأحلى حلوى كيكة الجيلي بالكاسترد وصفة منعشة وسهلة التحضير
في أيام الصيف الحارة نحتاج جميعًا إلى تحلية منعشة تبعث على الانتعاش وتخفف من حرارة الطقس، وكيكة الجيلي بالكاسترد هي الحل الأمثل لتحقيق ذلك فتجمع هذه الحلوى بين الجيلي اللذيذ المنعش وطعم الكاسترد الكريمي، مما يجعلها تحلية رائعة وشهية كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات أو الوقت فدعونا نتعرف على كيفية تحضير هذه الكيكة اللذيذة.
مكونات تحضير كيكة الجيلي بالكاسترد
- 1 عبوة من الجيلي بنكهة الفاكهة المفضلة لديك.
- 2 كوب من الماء الساخن.
- 2 كوب من الماء البارد.
- 1 عبوة من بودرة الكاسترد.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 4 أكواب من الحليب.
- 1 عبوة من البسكويت السادة.
- فواكه طازجة للتزيين (مثل الفراولة، المانجو، أو الكيوي).
خطوات تحضير كيكة الجيلي بالكاسترد
- في وعاء كبير ذوبي عبوة الجيلي في 2 كوب من الماء الساخن، وحركي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي 2 كوب من الماء البارد إلى الخليط واستمري في التحريك.
- اسكبي نصف كمية الجيلي في قالب التورتة، وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك قليلاً.
- في وعاء، اخلطي بودرة الكاسترد مع 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- أضيفي 1/2 كوب من الحليب إلى الخليط، وحركي جيدًا حتى يذوب الكاسترد تمامًا.
- في قدر على النار سخني الحليب حتى يبدأ في الغليان.
- أضيفي خليط الكاسترد المذاب إلى الحليب الساخن، وحركي باستمرار حتى يصبح الخليط كثيفًا.
- اتركي الكاسترد ليبرد قليلاً، مع التحريك من حين لآخر لمنع تكون طبقة على السطح.
- أخرجي قالب الجيلي من الثلاجة واسكبي فوقه طبقة من الكاسترد المبرد.
- رتبي طبقة من البسكويت السادة فوق الكاسترد بشكل متساوي.
- اسكبي الكمية المتبقية من الجيلي فوق طبقة البسكويت، وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك تمامًا.
- بعد أن تتماسك الكيكة، أخرجيها من الثلاجة وزينيها بالفواكه الطازجة المقطعة.
- قدمي الكيكة باردة واستمتعي بأحلى حلوى صيفية مع العائلة.
