منوعات
اعمليها في البيت بأقل تكلفة.. طريقة ومكونات تحضير العجة بالبيض بخطوات بسيطة وسهلة
طريقة عمل العجة بالبيض هذا أهم ما يبحث عنه العديد من النساء حيث تعتبر العجة بالبيض من أهم الوجبات المميزة واللذيذة، والتي من السهل عملها في المنزل لأطفالك بكل سهولة وسرعة، كما تقوم بعض النساء بعملها في السحور في شهر رمضان، حيث أنها تعتبر من الوجبات التي تحتوي على مكونات غذائية فعالة، ولهذا السبب سوف نوضح لكم طريقة عمل العجة بالبيض في المنزل.
مكونات عمل العجة بالبيض
بالنسبة إلى مقادير عمل العجة بالبيض نقوم بتجهيز المكونات التالية:
- ملعقة من الدقيق.
- نصف ملعقة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة من الخميرة.
- حوالي ست بيضات.
- نصف كوب من الجبن المبشور.
- ربع كوب من الحليب.
- ثمرة من البصل.
- ثمرة من الفلفل الأخضر.
- بطاطس مقطعة مكعبات
- ملعقة من الزيتون الاسود
- طماطم مقطعة إلى قطع متوسطة.
- ملعقة كبيرة سمن.
- ملح على حسب الرغبة.
طريقة تحضير العجة بالبيض
- يتم تسخين الفرن مع دهان الصينية بالسمن أو الزيت.
- من الضروري أن يتم خلط الباكينج باودر والخميرة مع كمية الدقيق في طبق واحد ويتم وضعها جانبا.
- يتم خفق البيض مع الحليب في طبق كبير مع إضافة الملح والفلفل.
- الخضروات المقطعة مع الزيتون يتم إضافتها.
- أضف الجبن مع ضرورة الاستمرار في التقليب.
- أضف الدقيق بشكل تدريجي.
- نضع الخليط بعناية في صينية الفرن.
- نضع الخليط في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة، وفي النهاية سوف يصبح اللون ذهبي.
مكونات عمل العجة بالبيض والدقيق المصرية
نحتاج إلى مجموعة من المكونات حتى يتم صنع العجة بكل سهولة في المنزل:
- حوالي ست بيضات.
- مع نصف كوب دقيق.
- بصلة مفرومة.
- جزر مبشور.
- ملعقة كبيرة من السمن
- حزمة من الشبت.
- حزمة من البقدونس.
- كزبرة خضراء
- نصف كوب حليب.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل أسود.
طريقة التحضير
- يتم تشويح البصل مع السمن مع الملح والفلفل الأسود.
- نضيف كمية الدقيق مع ضرورة تشويح البصل قم بإضافة الخضار مع اللبن.
- يضاف كمية البيض مع الملح والبيكنج بودر.
- يتم دهن صينية بيركس ونضع فيها البيض.
- ندخل الصينية الفرن على درجة 200 على الرف السفلي.
