طرقتين لتحضير طاجن المكرونة بالفراخ مثل المطاعم بمذاق رائع

طاجن المكرونة بالفراخ الذي يتم تقديمه في المطاعم الكبرى وخاصة محل الكشري والطواجن وذلك لأنه ذو مذاق مختلف رائع يجعلك تريد تناول المزيد دون توقف، وذلك لأنه عبارة عن خضروات مع الدجاج الطهي بطريقة معينة بالإضافة إلى المكون الرئيسي وهو المكرونة وهذا الطاجن له أكثر من طريقة يمكن تحضيره بواسطتها ومنها الطرق الآتية.

مكونات عمل طاجن المكرونة بالفراخ

المكونات التي نستخدمها في تجهيز وجبة المكرونة مع اللحمة بالفراخ وتلك المكونات تكون عبارة عما يلي:

• ربع كوب زيت.
• نصف كيلو مكرونة أقلام.
• بصلة مفرومة.
• ورق لورا.
• صدور دجاج.
• فلفل اسود.
• ملح.
• كوبان طماطم.
• رشة سكر.
• طاجن بايركس للتحضير.

  

خطوات تحضير طاجن المكرونة بالفراخ

الخطوات التي على أكثر من شخص اتباعها حتى نحضر الوجبة بشكل صحيح وصحي وتكون عبارة عما يلي:

• وضع المكرونة في الطاجن ومن فوقها الصلصة على النار حتى تغلي.
• وضع البصل مع الفراخ على النار في اناء آخر وتقليبهم جيدا ثم نضيف اليهم القليل من الزيت.
• نسكب الملح والبهارات على الدجاج حتى نصل إلى المذاق المناسب.
• بعد طهي الدجاج نضيفه إلى المكونات مع تغطيته بالصلصة.
• نتركها حتى تغلي ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• بعد التجهيز نقوم برفع درجة حرارة الشواية لتحمير الوجه.
• نقدم الطاجن ساخن حتى يتناوله الجميع باستمتاع.

طريقة أخرى لعمل طاجن مكرونة بالدجاج

الطريقة الصحيحة التي نجهز بها طاجن المكرونة باستخدام الدجاج تكون عبارة عن إحضار صدور دجاج مقطعة، ملح، فلفل أسود، فلفل اخضر، بصل مفروم، ثم إحضار القليل من الزيت، وأيضا مكرونة فرن، ثم اتباع الخطوات الآتية:

• تجهيز الدجاج عن طريق وضعه في إناء على النار.
• التقليب مع القليل من الزبدة حتى يبدأ يتغير لونها.
• نضيف إليها البصل مع الثوم بالإضافة إلى الفلفل الأخضر.
• نقلب جيدا حتى نحصل على مكونات ناضجة بالكامل.
• نزود الخليط بالملح والبهارات ثم تسلق المكرونة.
• بعد أن تلين وتبدأ ان تنضج نغلق النار لتصفيتها من الماء.
• نحضر طاجن ونضع به القليل من الزبدة ثم وضع المكرونة به.
• إضافة الطماطم إليه ولكن الأفضل وضع ملعقة صلصة جاهزة.
• ندخلها الفرن وبعد مرور ربع ساعة نخرجها للتقديم.