طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم.. مذاقها أروع

تطمح جميع النساء في معرفة كيفية تحضير شاورما الدجاج في المنزل، خصوصا بعدما أصبحت في نطاق واسع وانتشرت في السنين الأخيرة بشكل كبير، وتريد جميع ربات المنازل معرفة سر تحضير شاورما الدجاج، وتأتى وجبة الشاورما هذه بمذاق رائع يحبه الكبار والصغار، ويدفع الجميع إلى شرائها من الخارج، لذا تسعى الأمهات لتحضيرها في المنزل للتأكد من كونها آمنة تماما وخالية من أى مواد حافظة، ونظيفة تماما، لذا في هذا المقال سنخبركم بخطوات تحضير شاورما الدجاج، والحصول على وجبة مثالية بطعم لذيذ، والمقادير التي تتطلبها هذه الوصفة.

مكونات إعداد شاورما الدجاج في المنزل

لا نحتاج مكونات عديدة لتحضير هذه الوصفة، حيث تتوفر مكوناتها بسهولة في المنزل وذلك كالتالي:

• كيلو صدرو شرائح رفيعة.
• ملعقة ثوم بودر صغيرة.
• بصلتان متوسطتان شرائح.
• ½ كوب زبادي كبيرة.
• ملعقة خل أبيض كبيرة.
• ثلاث فلفل ألوان شرائح.
• ليمونة طازجة.
• ملعقة توابل شاورما.
• ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة فلفل أسود صغيرة.
• ملعقة حبهان مطحون صغيرة 
• ملعقتان زيت نباتي.

خطوات إعداد شاورما الدجاج في المنزل 

للحصول على طبق مثالي من شاورما الدجاج بمذاق فريد، أفضل من المحلات والمطاعم، عليك بإتباع هذه الخطوات:

• نحضر إناء عميق نضع به الخل وعصير الليمون، وتوابل وزبادي، ونخلط جميع المكونات معا حتى تصبح متجانسة.
• نحضر شرائح صدور الدجاج، وننقعها في هذه الخلطة، ونتركها تتشبع بتوابل هذه الخلطة نحو 3 ساعات.
• في الخطوة التالية نرفع الإناء على الموقد مع نار متوسطة نوعا ما، ونضيف ملعقتين زيت نباتي، حتى نحمر الخليط من جميع الجهات.
• نستمر في تحريك الخليط هذا معا، حتي يأخذ الدجاج لون مختلف ويتغير، ونقوم بجعل النار هادئة، ونتركها حتى تنضج ½ نضج.
• نحضر طاسة مناسبة نضع بها كمية من الزيت النباتي ونضع بها البصل الشرائح ونشوحه حتى يأخذ لون أصفر، ونضع ثمرات الفلفل الرومي بعد ذلك إلى البصل ونحمره هو أيضا.
• نحضر شرائح صدرو الدجاج ونضعه فوق الفلفل والبصل، ونقلب المقادير جميعها معا جيدا حتى تنضج تماما.
• نقدمها بعد ذلك في الأطباق ساخنة بجوار الأرز، أو عملها على شكل رول في سندويتشات بجوار التومية.