طريقة بسكويت كرات جوز الهند تحلية شكلمة المحلات بوصفة سهلة جداً

كرات جوز الهند شكلمة عربي حلويات مصنوعة على البارد لا تقاوم يمكنك صنعها بسهولة من مزيج خليط من جوز الهند مع السكر وبياض البيض والتي تعطي لك أشهى الأطعمة للحلويات التي تقدم باردة خاصة بجانب الحلويات في اعياد الميلاد ومثل تلك التحلية تباع بأسعار مرتفعة في محلات على الرغم من سهولة تحضيرها فتابعوا معنا طريقة كرات شكلمة جوز الهند بكل تفاصيلها.

كرات جوز الهند تحلية شكلمة المحلات

1. نحتاج إلى عدد 3 كوب من جوز الهند المبشور
2. كوب من السكر أبيض
3. عدد 4 بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا
5. ربع ملعقه صغيرة من الملح

تحضير شكلمة كرات جوز الهند

• بخطوات بسيطة نجهز تلك التحلية أولا نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، نجهز بياض البيض ونضعه في وعاء ونقوم بخفقه عن طريق المضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق لصنع قوام هش منتفخ.
• ثم نضيف كل من السكر مع الفانيليا مع الاستمرار في الخفق لكل المكونات لكي يذوب السكر جيداً ويأخذ قوام كثيف هش عالي.
• قومي بإضافة جوز الهند المبشور ناعم على خليط ونقلب وتمزج المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس وتتماسك قوام الخليط.
• قومي بتشكيل كرات جوز الهند شكلمة بحجم صغير أو على حسب الرغبة اي حجم، قومي برص كرات شكلمة جوز الهند على صينية الخبز أو صاج مبطن بورق الزبدة.
• قومي بإدخال الصينية فرن وهو ساخن وقللي الحرارة إلى 150 درجة وتترك الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة لكي تنضج وتأخذ لون ذهبي.
• ثم تخرج صينية الشكلمة من الفرن وتترك لكي تهدأ لمدة خمس دقائق ثم يتم رصها في طبق التقديم يمكن أن تزيين بصوص شوكولاته أو تقدم مع مشروبات باردة أو ساخنة.

طريقة كرات جوز الهند حلويات لا تقاوم شكلمة

1. عدد 2 ملعقة كبيرة من دقيق أبيض
2. عدد 2 كوب من جوز الهند المبشور
3. كوب من سكر بودرة ناعم
4. عدد 4 بياض بيض بدون صفار
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا
6. ربع ملعقة صغيرة من الملح
7. نحتاج الى 300 جرام من شوكولاته خام مذابة

تحضير كرات جوز الهند المبشور بالدقيق

• يتم وصف بياض بيض مع الفانيليا ونخفق في وعاء بالمضرب كهربائي حتى يكون بياض البيض هش وكريمي بقوام كثيف.
• نقوم بنخل الدقيق مع إضافة له السكر وجوز الهند ونخلط المكونات الجافة مع بعضها لكي تمتزج سويا، يضاف خليط دقيق مع بياض البيض وتقلب مكونات حتى تتجانس مكونة عجينة لينه.
• قومي بتشكيل عجينة كرات جوز الهند على شكل كرات بحجم متوسط وترص في صينية مبطنة بورق الزبدة، وتدخل الصينية الفرن الساخن مسبقا لدرجة حرارة متوسطة لكي تنضج قطع كرات جوز الهند وتأخذ لون ذهبي لمدة 20 دقيقة.
• ثم تخرج كرات جوز الهند شكلمة من الصينية وتوضع في وعاء به شوكولاته مذابة مع حليب وعندها تذوب نضيف كرات جوز الهند لكي تغطى من كل جوانب تماماً.
• اتركي الكرات لكي تبرد وتتماسك من على الوجه أو ادخليها الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها بالهنا والشفا.

طريقة كرات جوز الهند بالعسل

1. نحتاج إلى عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
2. ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
3. نصف كوب من سكر بودر
4. كوب ونصف الكوب من جوز الهند
5. رشة صغيرة من الفانيليا
6. رشة صغيرة من الملح

تحضير كرات جوز الهند بالعسل

• نقوم بوضع البيض في وعاء ويضاف له كل من الفانيليا مع سكر بودر و نخفق بالمضرب اليدوي لكي تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
• نقوم بإضافة مزيج بيض مخفوق على جوز الهند ونقلب كل مكونات مع بعضها لكي تختلط جيداً.
• ثم تشكل عجين جوز الهند على شكل كرات متوسطة الحجم وترص على ورق زبدة وتدخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً لدرجة حرارة متوسطة.
• تلاحظ أن كرات جوز الهند تأخذ لون ذهبي من كل جوانب ويمكن تشغيل الشواية لتأخذ نفس اللون.
• ثم نخرج كرات جوز الهند من الفرن وتترك جانباً لكي تبرد وتقدم باردة تماماً أشهى حلويات جوز الهند.