طريقة عمل الكب كيك الاقتصادي بقوام هش وخفيف أحلى من محلات الحلواني

الكب كيك يعد من أنواع الحلوى الشهية واللذيذة اشتهرت جدآ هذه الفترة، يحبها ويعشقها جميع الأطفال وذلك لشكلها الرائع وطعمها المميز الذي يجذب الأطفال إلى تناولها وتشجعهم على الأكل، وتلجأ الكثير من الأمهات إلى شرائها بأسعار عالية جداً، لذلك الكثير منهم يقومون بالبحث عن طريقة عمل الكب كيك في المنزل مثل المحلات، وسوف تعرفون المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل عبر هذا المقال.

المكونات اللازمة لعمل الكب كيك

الكب كيك مكوناته سهلة وبسيطة جداً تشبه مكونات الكيكة العادية ولكن باختلاف بسيط جدا، وجاءت مكوناته كالتالي:

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• كوب من الحليب السائل الطازج.
• كوب من نشا الذرة.
• عدد 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقتان من مسحوق الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• نصف كوب كبير من الزيت النباتي.

طريقة تحضير الكب كيك بسهولة في المنزل

الكب كيك من الحلوى اللذيذة التي يكون لها مذاق رائع ومتميز ويمكن تزيينها حسب الرغبة، كما يمكن عمل الكب كيك بمزج الشكولاتة مع المكونات السابقة وذلك حسب الرغبة، فيمكن عمله بالكثير من النكهات والأشكال، وطريقة جاءت كالتالي:

• أولا في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع البيض وعليه الفانيليا وعليه ملعقة الخل، ونضربهم حتى يصبح البيض هش تماما.
• وبعد ذلك نقوم بإضافة السكر والحليب والزيت ونضرب المكونات في الخلاط حتى يذوب السكر تماماً وتختلط المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نضع هذا الخليط في وعاء كبير وعميق للعجن، ونضع عليه الدقيق بعد نخله جيداً وعليه النشا والبيكنج بودر ورشة الملح.
• ونقوم بتقليب هذه المكونات جميعاً مع بعضها البعض حتى الحصول على خليط كريمي خالي من وجود أي تكتلات.
• وبعدها نحضر قوالب الكب كيك ونضعها في صينية الفرن.
• ثم نصب الخليط في القوالب إلي ثلثه.
• ونستمر حتى الانتهاء من كمية الخليط.
• ثم توضع في فرن سابق تسخينه على درجة حرارة 180 درجة.
• ونتركه في الفرن من ثلث ساعة إلى نص ساعة حتى تتم التسوية وتصبح باللون الذهبي.
• ويمكن تزيينه بالشوكولاتة وحبات الشوكولاتة الملونة حسب الرغبة.