منوعات
طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة
يعتبر الكريم كراميل من الحلويات المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم، ويعد من الحلويات المطلوبة في المناسبات والأعياد ويتميز ببساطة مكوناتة وكثير من الأمهات يبحثون على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل الكريـــــم كراميــــــل
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الكريم كراميل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٦ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب سكر.
- ٢ كوب حليب سائل.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الكريم كراميل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- فى إناء على النار نقوم بوضع نصف كوب سكر ، وحتى لا يحترق السكر نقوم بوضع ملعقتان ماء عليه ، مع التقليب المستمر حتى يذوب ويتكرمل ، ويصبح لونه بني قليلاً ثم نطفئ النار .
- نضع كمية من الكراميل في قاع الإناء الخاص بالفرن ( قالب كبير ، أو قوالب صغيرة ) حتى يبرد
- في إناء عميق نضع البيض مع نصف كوب سكر ، و نقوم بخفقهم بشكل جيد .
- ثم نضيف الفانيليا و الحليب ونخفق قليلاً حتى يصبح المزيج متجانساً .
- ثم باستخدام المصفاة نقوم بتصفية الخليط حتى نتخلص من الرغوة .
- ثم نسكب الخليط في القوالب المملوءة بالكراميل ، ونضعها بالفرن بقالب كبير به ماء ساخن ، لمدة تتراوح ما بين ٤٠ دقيقة إلى ساعة حتى يجمد الخليط.
- بعد ان نتأكد من نضجها نقوم باخراجها من الفرن ، وتوضع بنفس القالب الكبير مع استبدال الماء الساخن بآخر بارد ، و نتركها حتى تبرد تماماً .
- بعد ذلك نضع القوالب في الثلاجة حتى تتماسك و تقدم في اليوم التالي، لزيادة الكمية يجب أن نضاعف المقادير وبألف هناء وعافية على قلبك.
