“هتشرفك في العزومات والمناسبات” طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة

يعتبر الجلاش باللحمة المفرومة من أكثر الأكلات المطلوبة دائماً والمميزة على أي سفرة، حيث يفضلها العديد من الأشخاص، كما أنها تقدم دائما في المناسبات ولها عدة طرق مميزة لتحضيرها في البيت بكل سهولة، لذلك وفرنا لكم من خلال هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة في البيت، لذلك نابعونا.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

هناك الكثير من المكونات السهلة التي يجب  تحضيرها للقيام بعمل الجلاش باللحمة المفرومة ومنها ما يلي:

• لفة كاملة من الجلاش.
• كوب واحد من الحليب.
• 2 بيضة.
• ربع كيلو لحم  مفروم.
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة بحجم صغير.
• ملح وفلفل اسمر وكمون.
• زبدة فلاحي.
• فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
• جبن موزاريلا او رومي مبشور حسب الرغبة.

خطوات تحضير الجلاش باللحمة المفرومة 

يمكنكم القيام بتحضير الجلاش باللحمة المفرومة من خلال اتباع خطوات التحضير التالية:

• في مقلاة على النار يجب وضع الزبدة ومن ثم إضافة البصل حتى يذبل.
• ثم نضع اللحم المفروم ويجب تتبيله بالملح والفلفل الأسود والكمون.
• بعد ذلك يجب وضع الفلفل الاخضر  ونقلبهم حتى يستوي اللحم.
• في صينية مربعة نقوم بدهنها بالسمن، ونضع الجلاش طبقات وبين كل طبقة ندهن بالزبدة.
• بعد وضع نصف الجلاش نضع اللحم المفروم وعليه الجبن المبشور ونكمل باقى الجلاش بنفس الطريقة الأولى وندهن بينهم الزبدة أيضاً.
• ثم يمكنك القيام بتقطيع الجلاش على شكل مربعات. 
• بعد ذلك يتم خفق البيض ونضع عليه الحليب مع إضافة فلفل اسود، ويجب صبه على الجلاش ويترك حوالي خمس دقائق ليتشرب.
• وأخيرا نقوم بإدخاله فرن مسخن من قبل على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية.
• ثم يتم وضع الجلاش داخل الفرن حتى يستوي  تماماً ويصبح الوجه باللون الذهبي، ويفضل تقديمه ساخناً في طبق التقديم.