منوعات
مقادير وطريقة عمل المنتو الكداب ذو النكهات المتنوعة والطعم اللذيذ
يشتهر المطبخ الياباني بعمل الأكلات اللذيذة ذات النكهات المتعددة والمختلطة بشكل يجعلك تتشتت بعض الشهي ولكن في الحقيقة الأمر يستحق المجازفة مع طعم لذيذ وشهي وصحي في نفس الوقت يمكنك تجربة هذه الوصفة وهي طريقة عمل المنتو الكداب، حيث أن المنتو الكداب هو أحد أنواع المعجنات التي يتم تحضيرها بالعديد من الحشوات اللذيذة والمختلفة مثل اللحم، الدجاج والخضروات وغيرها الكثير والكثير من الحشوات التي يمكنك أن تبدعي فيها، يمكن لربة المنزل أن تُقدم هذه الوجبة كنوع من المقبلات بجانب الطبق الرئيسي بالإضافة إلى أنه يمكن تقديمه أيضًا على وجبة الإفطار.
مقادير المنتو الكداب
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر المفروم.
- نصف كيلو من اللحم المفروم قليل الدهن.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- حبة واحدة من البصل المقطع لشرائح رفيعة.
- علبة من القشطة قليلة الدسم.
- 4 ملاعق طعام كبيرة من الجبن الكريمي.
- عبوة من عجينة السمبوسة.
- 5 حبات من الطماطم المعصورة والمصفاة.
طريقة تحضير المنتو الكداب
- في إناء عميق، اخلطي البصل المبشور مع اللحم المفروم مع التقليب الجيد لجميع المكونات حتى تتجانس، ثم أضيفي الطماطم المعصورة، والفلفل، والملح، والكمون، وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- وزعي الحشوة على قطع عجينة السمبوسة وقومي بلفها على شكل أصابع أو كرات أو رول.
- ادهني طبق زجاجي بالقليل من الزيت، ووزعي البصل الشرائح، والفلفل المفروم، ثم رصي كرات المنتو.
- امزجي القشطة مع الجبن الكريمي، ووزعي الخليط فوق المنتو
- عليك إدخال الطبق الزجاجي للفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ويأخذ الوجه اللون الأحمر، ثم قدميها ساخنة، وبألف هنا.
