طريقة عمل طاجن اللحمة بالبطاطس بألذ خلطة وبهارات وبطعم لا يقاوم

وصفة غداء اليوم مميزة جدا وهي طاجن اللحمة بالبطاطس بطعمه اللذيذ الشهي وخاصة عند تقديمه بجانب طبق من الأرز الأبيض وبعض المقبلات، حيث أن طاجن اللحمة من الأطباق المميزة التي يحبها الصغار قبل الكبار بسبب استخدام الكثير من المكونات التي تضيف إلي اللحمة نكهة مميزة، ولذلك نجد أن أغلب الأمهات تفضل تحضيرها باستمرار ولكن تبحث عن طريقة جديدة ومميزة لتجهيزها، تابعونا لتتعرفوا على أفضل طريقةة لعمل طاجن اللحمة بالبطاطس في المنزل.

طاجن اللحمة بالبطاطس

يتم تحضير طاجن اللحمة بالبطاطس في المنزل بكل سهولة ولكنه يحتاج إلى تجهيز بعض المكونات التي لن تكلفك الكثير وأغلها يوجد في كل مطبخ تابعونا لتتعرفوا عليها.

المكونات:

• كيلو من اللحمة المكعبات.
• نصف كيلو من البطاطس.
• 3 حبات بصل.
• ملعقة ثوم مفروم.
• شرائح من الفلفل الألوان.
• قرن فلفل حامي.
• ملعقة من بهارات اللحمة.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من السبع بهارات.
• ورق لورا.
• حبهان.
• ماء مغلي.

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبطاطس

يعتبر طاجن اللحمة بالبطاطس من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل ولكنها تحتاج إلى معرفة الخطوات الصحيحة من أجل تجهيزها ولذلك تابعونا في السطور القادمة.

• في حلة على النار بها ملعقتان من المادة الدهنية قومي بإضافة اللحمة تتشوح ثم أضيفي إليها البصل والثوم وقلي المكونات مع بعضها حتى تظهر رائحتها المميزة أضيفي لها البهارات واتركيها على نار هادئة حتى تنضج مع مراعاة إضافة القليل من الماء.
• في طاجن مدهون بالزبدة قومي برص شرائح البطاطس فوقها قطع اللحمة بالصوص المميز، ثم أضيفي كوبان من عصير الطماطم وكوب من المرقة.
• غلفي الطاجن بورق فويل ويدخل الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج المكونات بعدها نزيل ورق الفويل وتشغيل الشواية.