منوعات
بسر أكبر المحلات…بسبوسة الحلواني مرملة ومكرملة وطرية مستحيل تنشف منك بطعم حكاية هتعمليه كل يوم من جمالها
تعتبر البسبوسة من الحلويات الشهيه واللذيذه والتي تتميز بأنها سهلة التحضير، حيث تحضر بشكل سريع وسهل ويكثر عملها في شهر رمضان وفي الأعياد وفي العزائم وتحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية لذلك عملت الكثير من ربات المنازل بالبحث عن طريقة يتم من خلالها تحضير البسبوسه مثل المحلات واستطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها ونوضحها لكم بشكل تفصيلي من خلال المقال التالي.
مكونات عمل البسبوسة
تتكون البسبوسه من عدة مكونات منزلية بسيطة ونوضحها لكم من خلال النقاط التالية.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب سمنه.
- 2 كوب و ربع من السميد.
- نصف كوب من الحليب.
- 2 ملعقة من العسل..
- معلقة كبيرة من جوز الهند.
مكونات الشربات
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصرة ليمون.
- معلقة من السنة البلدي.
طريقة تحضير البسبوسة
تحضر البسبوسه مثل المحلات من خلال عدة خطوات وهي.
- أولا أحضري وعاء وضعي السكر والحليب والعسل.
- قلبي تلك المكونات جيدا حتى يذوب السكر تماما.
- قومي بإحضار السميد وضعيه في وعاء آخر.
- ضعي عليه جوز الهند والسمن والكسرات.
قلبي المكونات جيدا حتى يتم تغليف السميد بالسمنة. - قومي بعد ذلك بوضع المكونات الخاصة بالسميد على مكونات الحليب.
- وتقلب المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
اعملي على احضار صينية البسبوسة وأدهنيها بالسمنه - ثم بعد ذلك ضعي خليط البسبوسة به.
أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 ضعي البسبوسة بها وإخراجيها عند تمام النضج.
اعملي على اشعال الشواية وضعيها تحتها حتى تاخذ اللون. - اضيفي بعد ذلك عليه الشربات فور خروجها من الفرن.
- اتركيها حتى تبرد وقطعيها وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.
طريقة تحضير الشربات
- احضري وعاء ضعي به الماء والسكر.
- أرفعيه على النار واتركيه حتى تمام الغليان.
- قومي برفع الخليط من على النار.
- ضعي عليه عصرة ليمون والفانيليا.
- نقلب المكونات جيدا حتى تمتزج.
- قومي بوضع الشربات على البسبوسة وهي ساخنة.
- يجب أن يكون الشربات ساخن البسبوسة ساخنة.
تكات عمل البسبوسة
- يجب أن يتم بطرق الصينية في الأرض حتى يتم مساواة البسبوسه.
- يجب ان يتم تقطيعها بعد ان تبرد تماما.
- يجب ان يكون الشربات ساخن والبسبوسه ساخنه .
- الحرص على تغطيتها بعد خروجها من الفرن.
