بطعم لذيذ ومذاق روعة.. طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم والجبنة

الكانيلوني من الأكلات سهلة في إعدادها، حيث أنها هناك العديد من الطرق لعمل الكانيلوني في المنزل، ولكن اليوم سنتعرف على طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم والجبنة، حيث أنها من الطرق المميزة وطعمها شهي للغاية، لذلك تابعوا السطور القادمة للتعرف على الخطوات الصحيحة لعمل الكانيلوني باللحم والجبنة.

مكونات كانيلوني باللحم المفروم والجبنة

• 5 حبات من البيض.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من الحليب السائل.
• ملح على حسب الرغبة.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة من الزعتر .
• زيت ذرة.
• زبدة.
• ½ كيلو لحم مفروم.
• حبة من البصل الكبيرة المفرومة.
• ملعقة من البهارات.
• ملعقة من صلصة الطماطم.
• فلفل ألوان.
• ربع كوب من الزيتون الأسود خالي من البذور.
• كاتشب.
• جبنة بارميزان.
• جبنة شيدر.

طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم والجبنة

• أولًا نقوم بتحضير عمل عجينة الكانيلوني من خلال وضع كل من الدقيق الأبيض على البيض والفلفل الأسود والملح والزعتر والزيت والزيت وتعجن جميع المكونات.
• نحضر مقلاة ونضعها على النار وأضف إليها القليل من الزبدة وأتركها حتى تذوب، ثم أسكب العجين.
• بعد الانتهاء من عمل الكانيلوني، قم بتحضير الحشوة من خلال وضع مقلاة نظيف وبها القليل من الزيت، وعند يسخن أضف اللحم المفروم وقلب المكونات.
• أضف إلى اللحم المفروم الصلصلة والبهارات والزعتر وجميع التوايل وضعها جانبًا.

• أحضر صينية بايركس مقاس مناسب وضع الحشو داخل الكانيلوني ورصها في الصينية، استمر في تكرار هذه الخطوة حتى الانتهاء من الكمية الموجودة بالكامل.
• أدهن الكانيلوني بالقليل من الصلصة والكاتشب ورش الجبنة البارميزان والشيدر ويتم ادخالها الفرن على درجة حرارة عالية وتترك لمدة 30 دقيقة.
• بعد أن تصبح لونها ذهبي والتأكد من أن الكانيلوني نضج، يتم أخراجها من الفرن ورش عليها القليل من البقدونس الطازج المفروم للتزيين.