طريقة عمل اللانشون البيتي هتعملي أحلى لانشون لأطفالك اقتصادي وطعم خطير

نقدم لكم طريقة عمل اللانشون البيتي هتعملي أحلى لانشون لأطفالك اقتصادي وطعم خطير، حيث يُعدّ اللانشون من الأكلات الشعبية المحببة لدى الكثير في بلادنا العربية، لأنه يجمع بين نكهات اللحوم والخضراوات الشهية وتتعدد أنواع اللانشون تبعاً لنوع اللحم المستخدم في إعداده، فهناك اللانشون بلحم الضأن أو البقر أو الدجاج، أو اللانشون المصنوع من فول الصويا، أو النوع الأشهر مثل، اللانشون البيتي الذي يتم تحضيره بالخضروات ومكونات أخرى بدون استخدام أي نوع من اللحوم، ومن خلال السطور التالية سنتناول طريقة عمل اللانشون البيتي بخطوات سهلة، ومكونات متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل اللانشون البيتي

يمكنك إعداد اللانشون خلال دقائق معدودة وبمكونات متوفرة في مطبخك، بالإضافة لطعمه الرائع المميز الذي يحبه جميع أفراد أسرتك بهذه الطريقة:

المكونات

• 5 بيضات.
• أربع قطع جبنة مثلثات.
• مكعب مرقة لحم.
• ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
• نصف كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• رشة بابريكا ولون طعام صحي.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملح أبيض حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

خطوات تحضير اللانشون في البيت

1. نقوم بخفق البيض في الخلاط الكهربائي.
2. ثم نضيف إليه الجبن ومكعبات المرق ونستمر في الخفق.
3. بعد ذلك نضيف الدقيق وبقية المكونات كلها، ونخلطهم جيداً.
4. بعد تجانس الخليط نقوم بوضعه في كيس بلاستيك ونحكم غلقه جيداً، ونلفه في ورق استر تش.
5. ثم نلفه في ورق فويل (ألومنيوم) ونلفه في شكل مستطيل.
6. وبعد ذلك نضعه في وعاء مملوء بماء مغلي على نار متوسطة. ويترك لمدة 60 دقيقة.
7. بعد مرور الوقت اللازم وتصلب كيس اللانشون نقوم بإخراجه من البلاستيك، ووضعه في طبق آخر.
8. ثم نتركه في الثلاجة ليبرد ويتماسك.
9. وبعد ذلك نقوم بتقطيعه وتقديمه على مائدة الطعام.

طريقة عمل اللانشون بالفراخ

الآن يمكنك الاستمتاع بلانشون الفراخ اللذيذ، ويمكنك تقديمه في السندويشات أو كجزء من وجبة خفيفة من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات

• صدور فراخ مفرومة (حوالي 500 غرام).
• بيضة واحدة.
• ربع كوب من اللبن.
• ربع كوب من البقسماط الناعم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من البصل المفروم.
• أيضًا ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
• ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
• نصف ملعقة كبيرة من الخردل.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

خطوات عمل لانشون الفراخ في المنزل

1. في وعاء كبير نقوم بخلط صدور الفراخ المفرومة مع اللبن والبيضة.
2. ثم نضيف الثوم والبصل، والخبز المطحون ونمزج المكونات جيدًا.
3. بعد ذلك نضيف الزعتر، البقدونس، صلصة الصويا، الخردل، والزيت، ثم نقم بالمزج حتى يتجانس الخليط.
4. ثم نضيف الملح والفلفل.
5. وبعد ذلك نقوم بوضع الخليط في أكياس استر تش، ثم نلفها في ورق ألومنيوم، ونحكم غلق الأطراف جيداً.
6. ثم نضعه في حلة طبخ بها ماء مغلي، ويترك على النار لمدة ساعة تقريبا.
7. بعد ذلك نقوم بإخراجه وتقطيعه في طبق التقديم مع ملاحظة تركه في الثلاجة ليبرد قبل تناوله.