طريقة عمل الشاورما فراخ في البيت احلى من المطاعم

سنتعرف على طريقة عمل الشاورما فراخ في البيت بخطوات سهلة وسريعة، حيث تعتبر شاورما الفراخ من الأكلات المحبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء، وتتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها في المنزل، تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات لإعداد هذه الأكلة لتقديمها بشكل صحي ومذاق مميز يفوق المطاعم، ولمعرفة الطريقة بالتفصيل تابع المقال.

طريقه عمل الشاورما فراخ

المكونات

• كيلو صدور دجاج مقسمة إلى شرائح رفيعة وطويلة.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة.
• نصف كوب زبادي.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• 3 حبات فلفل ألوان مقطعة شرائح.
• عصير ليمونة طازجة.
• ملعقة كبيرة من توابل الشاورما.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

خطوات تحضير شاورما الدجاج 

• تحضير التتبيلة في وعاء عميق، امزجي الخل وعصير الليمون مع التوابل والزبادي.
• ثم قومي بتقليب جميع المكونات حتى تتجانس تماماً.
• ضعي شرائح صدور الدجاج في التتبيلة، واتركيها لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تتشرب النكهات جيداً.
• سخني ملعقتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• أضيفي الدجاج المتبل وقلبيه حتى يتحمر من جميع الجوانب ويتغير لونه.
• بعد أن يتغير لون الدجاج، قومي بتهدئة النار واتركي الدجاج ينضج لمدة عشر دقائق حتى يكون نصف ناضج.
• في مقلاة أخرى، سخني القليل من الزيت وأضيفي شرائح البصل.
• حمري البصل حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
• أضيفي شرائح الفلفل وحمريها جيداً.
• أضيفي الدجاج المحمر إلى مزيج البصل والفلفل وقلبيهم جيداً.
• بعد ذلك قومي بترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تماماً.

بتلك الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير شاورما الفراخ في المنزل بمذاق رائع يفوق ما يقدم في المطاعم، يمكن تقديمها مع الخبز العربي والسلطات المفضلة لديك للحصول على وجبة متكاملة وشهية.