دلعي ولادك .. طريقة تحضير كيك الآيس كريم وصفة لذيذة وسهلة جربيها في البيت 

الآيس كريم هو أحد أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، ويمكنكِ تحضيره بنكهات متنوعة حسب تفضيلات أفراد عائلتكِ، في هذا المقال، نقدم لكِ طريقة عمل كيك الآيس كريم، الذي يجمع هذا الكيك بين نكهة الشوكولاتة الغنية والآيس كريم المنعش في وصفة واحدة، استمتعي بتحضير هذا الكيك في مناسباتكِ الخاصة أو كتحلية لذيذة في أي وقت.

مكونات كيك الآيس كريم

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب كاكاو.
• كوب سكر.
• 200 جرام زبدة.
• 4 بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب ماء ساخن.
• كوب كريمة خفق.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 ملاعق قشطة.
• ربع كوب حليب محلى مكثف.
• ربع كوب كريمة بودرة.
• كوب ونصف بسكويت مهروس (أي نوع تفضلينه).

طريقة تحضير كيك الآيس كريم

يمكن تحضير كيك الأيس كريم، بمنتهى السهولة، كالتالي:

• ابدئي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
• ضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
• في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والملح.
• ضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الماء الساخن والفانيليا، مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، ثم ادخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك، تأكدي من نضج الكيك باستخدام عود خشبي.
• اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تقطيعه إلى طبقات.
• ولتحضير الآيس كريم: اخفقي الكريمة مع الفانيليا حتى تتماسك، ثم ضيفي القشطة والحليب المكثف وكريمة البودرة، واخلطيهم حتى يتجانسوا، ثم قومي بتفتيت البسكويت إلى قطع صغيرة.
• قطعي الكيك إلى طبقات متساوية، وفي طبق تقديم، ضعي طبقة من الكيك، ثم وزعي فوقها بعض الآيس كريم وقطع البسكويت، وكرري العملية حتى تنتهي من جميع المكونات.
• ضعي الطبق في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتماسك الآيس كريم بشكل جيد.