شكل وطعم يخطف.. طريقة إعداد حلوى الشكلمة في البيت بخطوات سريعة حضريها دلوقتي و فرحى ولادك بيها

تعد الشكلمة هي من أنواع الحلويات المصريه المعروفه التي دائما ما تكون متواجدة داخل أي طبق حلويات شرقية، ويتم تحضير الشكلمة باستخدام جوز الهند وبعض المكونات الأخرى، ونجد أن هذه الحلوى بطعم مميز ولذيذ لهذا سوف نذكر لكم في ذلك التقرير عدة خطوات بسيطة لتحضير حلوى الشكلمة في البيت بنفس مذاق محلات الحلويات تابعوا السطور القادمة لتفاصيل أكثر حول الموضوع.

مكونات حلوى الشكلمة

كون الشكلمة الحلويات المحببة للأطفال الصغار فنجد أنه يمكن لكل سيدة منزل أن تقوم بتحضيرها لأطفالها كل سهوله من خلال تحضير بعض المكونات الموجودة في منازلنا وجاءت كالتالي:

• عدد 3 من البيض.
• مقدار نصف كأس سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• عدد 3 ملعقة زبدة.
• عدد 2 ملعقة عسل جلوكوز.
• مقدار 2 كوب من جوز الهند.
• عدد 3 ملعقة دقيق.
• كريز للتزيين.

طريقة تحضير حلوى الشكلمة

لإعداد حلوى الشكلمة بشكلها المميز تابعوا تلك الخطوات:

• اولا يتم إحضار عميق يوضع به الزبدة والفانيليا والسكر والبيض ويتم خفق كل هذه المكونات مع الاستخدام المضرب.
• ثانيا نقوم بإضافة نصف كمية جوز الهند على الخليط السابق ويعاد التقليم جيدا ومن ثم نقوم باضافه الدقيق، ويتم الاستمرار في التقليب ببطء بعدها نضيف الباقي.
• ثالثا يتم إحضار قمع الحلويات ويضع فيه عجينه الشكلمة وبعد ذلك نقوم بتشكيلها بالشكل المعروف لهذه الحلوى، وتوضع في صينيه.
• رابعا يتم إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة يتم تسوية الشكلمة.
• خامسا يتم وضع الصينية جانبا حتى تهدأ وبعد ذلك يتم إضافة الشربات إليها والتزيين باستخدام الكريز وتقدم بالهناء والشفاء.

نصائح للحصول على شكلمة ناجحة

بعض الخطوات البسيطة لنجاح الوصفة كالتالي:

• أولا لابد وأن نحرص على استخدام جوز الهند الطازج المبشور والناعم.
• ثالثا لابد ان يتم الخفق الجيد للسكر والبيض من أجل الحصول على قوام هش للشكلمة.
• ثالثا لابد ان يتم تسخين الفرن مسبقا لدرجة حرارة هادئه من أجل ضبط تسويه حلوى الشكلمة.