هتجهزيه في غمضة عين.. طريقة إعداد باتيه الجبنة اللذيذ بطعم مميز وعجينة خفيفة سهلة الهضم

يعتبر باتيه الجبنة هو من أحد أفضل المخبوزات التي عادة نقوم بشرائها من محلات المخابز، ولكن يمكن لسيدة المنزل أن تقوم بتحضيره في البيت بنفس الطعم، علمًا بأنه من أنواع المخبوزات اللذيذة خاصة عندما يتم إضافة الجبن المفضل له، وفي هذا التقرير ومن خلال السطور القادمة له سوف نتعرف معا على أسهل طريقة إعداد باتيه الجبنة بطعم استثنائي ومكونات بسيطة وغير مكلفه تابعونا للتفاصيل.

مكونات عمل باتيه الجبنة

من أجل إعداد مخبوزات الباتيه بالجبنة علينا أن نقوم مسبقاً بإعداد مجموعة من العناصر تساعدنا في إتمام الوصفة بنجاح وجاءت كالتالي:

• كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدام.
• مقدار ¾ كوب حليب دافئ.
• معلقة صغيرة من الخميرة .
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كوب من الجبنة المبشورة.
• عدد 3 ملاعق من السمن.
• رشة صغيرة من الملح.
• مقدار ¼ كوب ماء دافئ.

طريقة عمل باتيه الجبنة

تعد طريقة تحضير باتيه بالجبنة سهلة للغاية ولا تستغرق وقت طويل للإعداد فقط تستلزم إتباع تلك الخطوات على الترتيب:

• أولا يتم العمل على إحضار وعاء كبير يوضع فيه مكونات الجافة من الدقيق والسكر والملح والخميرة، ويتم تقليب كل هذه المكونات معا إلى أن تصبح متجانسة تماما.
• ثانيا يتم إضافة الماء الدافئ واللبن إلى الخليط السابق ويعاد التقليب والعجن حتى تمتزج المكونات معاً بشكل جيد.
• رابعا يتم إحضار وعاء مدهون بالزيت يوضع فيه العجين التي قمنا بتجهيزها وتحفظ في مكان لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر.
• خامسا يتم تقسيم تلك العجينة إلى كرات صغيرة ويتم فردها على سطح مرشوش بالدقيق.
• سادسا يتم إضافة الحشوة من الجبن وبعد ذلك يتم لف العجينة على شكل الرول المعروف للباتيه.
• أخيرا يتم إحضار صينيه مبطنه بورق الزبدة ويرص فيها البانيه وتوضع بالفرن لمده 30 دقيقه وبعدها يقدم بالهناء والشفاء.