منوعات
طريقة سهلة لتحضير حلوى شهية لأحبائك .. كيكة البرتقال اللذيذة بطعم لا يقاوم
إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة لتحضير حلوى شهية تسعد أحبائك، فإن كيكة البرتقال اللذيذة هي الخيار الأمثل، تتميز هذه الكيكة بنكهة البرتقال الطازجة والمنعشة التي تجعلها مفضلة لدى الجميع، بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت يمكنك تحضير هذه الكيكة بطعم لا يقاوم في وقت قصير، وسواء كنت ترغبين في تقديمها كوجبة خفيفة بعد الغداء أو كحلوى رائعة لضيوفك، فإن كيكة البرتقال ستنال إعجاب الجميع بفضل مذاقها الرائع وقوامها الطري، فتابع معنا لتعرفي كيف تحضرين هذه الحلوى اللذيذة بخطوات سهلة وواضحة.
مكونات كيكة البرتقال
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 4 بيضات.
- 1 كوب عصير برتقال طازج.
- 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- جهزي قالب الكيك بدهنه بقليل من الزيت ورشه بالدقيق لمنع التصاق الكيك.
- في وعاء كبير انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
- أضيفي الزيت النباتي والفانيليا إلى خليط البيض والسكر واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور إلى الخليط وامزجي جيداً.
- أضيفي خليط الدقيق إلى الخليط الرطب واخلطي ببطء حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي العجينة في القالب المحضر.
- اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيكة.
- بعد نضج الكيكة، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد في القالب.
- انقلي الكيكة إلى رف التبريد لتبرد تماماً قبل التقديم.
- يمكنك تزيين الكيكة برش القليل من السكر البودرة على السطح أو بتغطيتها بصوص البرتقال.
- يمكن تخزين الكيكة في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة للحفاظ على نضارتها ورطوبتها لفترة أطول.
