بسر العربيات الشعبية طريقة عمل عجينة الكريب الاقتصادية بدون إضافة حليب أو بيض
الكريب من أكثر الأكلات السريعة التي ينجذب إليها الكبار قبل الصغار لتناولها لسد جوعهم طوال اليوم وهم بخارج المنزل، فهو يصنف من قائمة المعجنات سهلة التحضير فعجينته سائلة ولا يحتاج إلي الفرن لتسويته، فالعربات والمحلات الشعبية تحضر العجين بمكونات اقتصادية بدون إضافة حليب وبيض، كما يحضر من عجينة الكريب أصناف الحلو والحادق.
طريقة عمل عجينة الكريب الاقتصادية بدون إضافة حليب أو بيض
فالكثير من ربات البيوت تفضل عمل الأطعمة السريعة لتغير الروتين اليومي لتحضير وجبة الغداء، فهناك أكثر من حشوة لإعداد الكريب المالح فمنها صدور الدجاج، اللحم المفروم، أو قطع اللحم، مكس الجبن، أصابع البطاطس وغيرهم من الحشوات اللذيذة المتوفرة لديك، وتزينها بالصوصات الشهية مع شرائح الخس والطماطم، ففي هذا المقال سوف نقدم لكم بواسطة مطبخ بوابة الصبح سر طريقة عمل عجينة الكريب الافتصادية لعمل أشهي الوصفات حلو وحادق.
طريقة عمل عجينة الكريب الحادق
إذا كنتي ترغبين في الحصول على وجبة غذائية متكامله يمكنك إضافة الحليب والبيض بنفس المقادير حتي تحصلي على عجينة مضبوطة.
- كوبان دقيق.
- كوبان ماء.
- نصف ملعقة صغير ملح.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
خطوات التحضير
- في البداية انخلي الدقيق جيدا حتي تحصلي على عجينة مميزة.
- ومن ثم ضعي الدقيق في وعاء عميق وضيفي السكر والملح.
- صبي الماء بالتدريج مع تقليب العجين بملعقة خشبية.
- عندما تحصلي على عجينة شبه سائله، احضري طاسة غير لاصقة.
- ضعيها على نار هادئة وصبي القليل من عجينة الكريب السائلة.
- حركي الطاسة ببطء حتي تتشكل العجينة بالكامل.
- اتركيها على النار وعندما يتغير لون الأطراف عليك بقلب العجين للجه الأخري.
- اتركي الكريب لمدة دقيقة ثم ضعيها في طبق مسطح، كرري ما سبق في باقي العجين.
- ضعي منشفة قطنية على العجين حتي يحتفظ بليونته.
- يمكنك إضافة الحشوات المفضلة لديك سواء حلو أو حادق وبألف هنا.
