” مليانة مكسرات ” طريقة عمل الكنافة البورمة بالمكسرات بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطوات بسيطة وطعم رائع لا يقاوم
تعد الكنافة البورمة من أشهر الحلويات الشرقية المحببة لدى الجميع كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع مع حشوة المكسرات المغموس في الشربات اللذيذ، فتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكنافة البورمة بالمكسرات دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل مكان وخطوات بسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم الكنافة البورمة بالمكسرات في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الكنافة البورمة بالمكسرات
المكونات:
مكونات الكنافة:
- 500 جرام كنافة جاهزة.
- 200 جرام سمن.
مكونات الحشوه:
- 200 جرام مكسرات مشكلة (فستق، لوز، بندق).
- 100 جرام جوز هند مبشور.
- 1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
- 1 ملعقة كبيرة هيل ناعم.
مكونات الشربات:
- 3 أكواب سكر.
- 2 كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد (اختياري).
خطوات تحضير الكنافة البورمة بالمكسرات
- تخلط المكسرات والجوز الهند والقرفة والهيل في طبق.
- تفتت الكنافة بأيديك أو باستخدام محضر الطعام.
- تذوب السمن على نار متوسطة ثم تضاف الكنافة وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون.
- يخلط السكر والماء في قدر على نار متوسطة ويترك حتى يغلي.
- يضاف عصير الليمون وماء الورد (اختياري) ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- تفرد الكنافة على سطح مستوي وتوزع عليها كمية من الحشو.
- تلف الكنافة على شكل بورمة ثم ترص في صينية فرن.
- تدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- تخرج الكنافة من الفرن وتسكب عليها الشربات الدافئ.
- تترك الكنافة لتبرد قليلاً ثم تقدم مزينة بالمكسرات أو جوز الهند.
- كما يمكنك تقديم الكنافة البورمة بالمكسرات مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
وتعتبر الكنافة البورمة بالمكسرات من الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص لما يميزها من طعم رائع غرقان في الشربات اللذيذ مع حشوة المكسرات، فيزداد الإقبال علي طلب الكنافة البورمة بالمكسرات من جميع أفراد العائلة بدلاً من شراؤها من محلات الحلوانية، فهي تتميز بأن مكوناتها سهلة وخطواتها بسيطة ولا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها.
