منوعات
طريقة عمل ميني تارت الطماطم بالموزاريلا
يحاول الكثير من الأمهات معرفة طريقة عمل ميني تارت الطماطم بالموزاريلا وذلك لأنه هذه الأكلة من أشهى الأكلات المختلفة التي يحبها الكثير من الأولاد، لا سيما أنها سهلة الإعداد والتحضير، كما أن مكوناتها قليلة ولكنها تكفى لإعداد عدد كبير منها يكفي الكثير من الأشخاص.
مكونات طريقة عمل ميني تارت الطماطم بالموزاريلا
تتمثل مكونات عمل تارت الطماطم بجبنة الموزاريلا في التالي:
- علبة واحدة من عجين البف باستري من النوع المذاب.
- حبة بصل بيضاء.
- مقدار فص واحد من الثوم.
- أوراق ريحان.
- طماطم.
- جبنة موتزاريلا.
- جبنة بارميزان.
- أوراق زعتر.
- مرقة دجاج.
- ملح خشن.
- فلفل أسود.
طريقة عمل ميني تارت الطماطم بالموزاريلا
طريقة تحضير تارت الطماطم بالموزاريلا سهلة للغاية لا تتطلب سوى تنفيذ الخطوات التالية:
- بداية يلزم تشغيل الفرن وتركها خمس دقائق حتى تسخن.
- وضع بعض الدقيق على لوح الفرد ووضع عجينة البف باستري عليه، وتقطيعها على هيئة دوائر.
- بعد ذلك يلزم إحضار إنائين حراريين وتغليفهم داخليًا باستخدام ورق البرشمان.
- إضافة دوائر العجينة في الإنائين الحراريين ووضعهم في درجة حرارة منخفضة فيمكن وضعهم في الثلاجة.
- وضع ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون في إناء على البوتجاز.
- تقطيع حبة البصل إلى شرائح واضافتها للإناء، وذلك مع القيام بإضافة فص الثوم بعد هرسه مع التقليب
- لمدة عشرة دقائق حتى يكتسب الخليط اللون الأصفر الذهبي.
- إضافة الملح والفلفل الأسود بحسب الحاجة، مع إضافة أوراق الزعتر وكذلك مرقة الدجاج.
- الاستمرار في تقليل الخليط حتى يتحول شكل البصل إلى الشكل الشفاف ومن ثم إغلاق البوتجاز.
- تشكيل دوائر عجينة البف باستري من خلال صنع ثقوب داخليه بها، وذلك عن طريق غرز شوكة الطعام بها.
- إضافة جبن البارميزان على دوائر العجينة مع توزيعها بشكل جيد.
- إضافة خليط البصل والثوم إلى دوائر العجينة.
- وضع شرائح الطماطم فوق دوائر العجينة.
- توزيع القليل من زيت الزيتون على كل دائر، مع إضافة أوراق الريحان بعد فرمها مع الملح والفلفل.
- إضافة جبن الموتزريلا، مع وضعها في الفرن والانتظار حتى يصبح لونها ذهبي.
