طريقة تحضير الوصفة علي أصولها خطوة بخطوة.. مكونات عمل المسقعة باللحمة المفرومة

المسقعة باللحمة المفرومة من الوجبات التي لا تقاوم فهناك الكثير من الأشخاص يفضلون تناول هذه الوجبة وذلك لاحتوائها على اللحمة المفرومة والبصل مع مجموعة من المكونات الأخرى بالإضافة إلى المكون الرئيسي وهو الباذنجان الذي به نسبة حديد عالية لذا يتناوله الجميع بأكثر من طريقة، لذت سنوفر طريقة التحضير من خلال قراءة مقالنا التالي.

مكونات عمل المسقعة باللحمة المفرومة

عندما ترغب في تجهيز المسقعة باستخدام اللحمة المفرومة يجب عليك إحضار الآتي:

• ربع كيلو لحمة مفرومة.
• ملعقتان زيت.
• حبتان باذنجان.
• ملح.
• فلفل اسود.
• ملعقة كمون.
• بصلة مفرومة.
• ثوم مفروم.
• ملعقتان صلصة طماطم.
• شطة اختياري.
• حبتان طماطم مقطعة.
• حبتان فلفل رومي مقطع.
• بشاميل جاهز.

  

طريقة تحضير المسقعة باللحمة المفرومة

المسقعة باللحمة المفرومة من الوجبات الرئيسية التي يجب اتباع عدة خطوات حتى تجهز للتناول وهي:

• تقطيع الباذنجان دوائر وقليه في الزيت حتى يأخذ لون ذهبي.
• التخلص من الزيت المتواجد في الباذنجان عن طريق تصفيته.
• في إناء واسع نضع البصلة والثوم مع ملعقتان من الزيت.
• نقلب المكونات حتى نصل إلى اللون الذهبي.
• نضيف اللحمة المفرومة عليه مع التقليب حتى تنضج.
• نسكب الصلصة والطماطم المقطع عليه وتقليبهم.
• نضيف كمية البهارات والملح معا على خليط اللحمة.
• وضع شرائح الباذنجان في قاع صينية التجهيز.
• وفوقها اللحمة المفرومة ثم شرائح الباذنجان مرة أخرى.
• تكرار الخطوات حتى تنفذ الكمية المراد تجهيزها.
• وضع طبقة البشاميل من الأعلى في الوجه.
• وضع الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تأخذ وجه.
• لابد من أن تكون درجة حرارة الفرن 180 درجة.
• إخراج المسقعة من الفرن وتقديمها ساخنة بالهناء.

الان نكون انتهينا من عرض فقرات مقالتنا التي احتوت علي وصفة وطريقة تحضير الذ مسقعة باللحمة المفرومة نتمن أن تكون أفادتكم.