منوعات
طريقة عمل نودلز سنغافوري في المنزل

النودلز السنغافوري يعد من الأطباق الشهيرة في المطبخ الآسيوي، وتحظى بشعبية كبيرة بفضل مذاقها الفريد وتنوع مكوناتها، هذه الوصفة المميزة تجمع بين الجمبري الطازج والخضروات والبيض، مما يجعلها وجبة متكاملة وشهية تناسب جميع الأذواق، سواء كنت تبحثين عن طبق رئيسي لذيذ أو ترغب في تجربة نكهات جديدة ومبتكرة، فإن النودلز السنغافوري بالجمبري والخضروات ستكون خيارك الأمثل، في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير هذه الوجبة خطوة بخطوة لتستمتعي بأفضل نكهات المطبخ السنغافوري في منزلك.
مقادير نودلز سنغافوري:
- 10 قطع جمبري كبير.
- 2 كوب نودلز أرز منقوع في الماء.
- 2 بيض.
- 3 أكواب ملفوف مقطع.
- جزر.
- بصل أخضر.
- نصف بصل أحمر.
- 3 حبات فلفل أحمر.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة كاري.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة زيت سمسم.
- ملعقة صغيرة صويا صوص.
- رشة فلفل أبيض.
طريقة تحضير نودلز سنغافوري:
- نغسل الجمبري جيدًا.
- ننقع النودلز في الماء البارد لمدة عشرين دقيقة، ثم نصفيها.
- نخفق البيض جيدًا ومن ثم طهيه كالأومليت في مقلاة غير لاصقة، ثم نقطعه إلى شرائح رقيقة.
- نقطع الخضروات إلى شرائح رفيعة.
- نسخن الزيت في مقلاة كبيرة.
- على نار عالية، نضع الجمبري في المقلاة، ثم نضيف الخضروات ونقلب لمدة دقيقة.
- نضيف الكاري ونقلب المكونات جيدًا.
- نضيف النودلز والبيض إلى الخليط ونقلب لمدة دقيقة أخرى.
- نقدم النودلز ساخنة ونستمتع بوجبة لذيذة.
- على الرغم من تنوع المكونات، فإن طريقة تحضيره بسيطة وسريعة، مما يجعله خياراً مثالياً للوجبات السريعة واللذيذة.
- يحتوي على بروتينات من الجمبري والبيض، ألياف وفيتامينات من الخضروات، وكربوهيدرات من النودلز، مما يجعله وجبة متوازنة ومغذية.
- يمكن تعديل الوصفة بسهولة وفقاً للأذواق الشخصية أو المتاح من المكونات، مثل استخدام أنواع مختلفة من الخضروات أو إضافة توابل أخرى.