لجوع آخر الليل .. تعلم أسرار تحضير فطيرة الطاسة الشهية بسهولة وفي وقت قصير

تبحث العديد من ربات المنازل عن طريقة عمل فطيرة الطاسة بكل سهولة من أجل تقديمها إلى جميع أفراد الأسرة في وقت قليل، حيث هناك من يحب تناول الفطير بشكل كبير ولذلك يرغبون في تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة دون بذل جهد كبير مثل الفطير العادي المعروف منذ القدم، الجدير بالذكر هو أن فطير الطاسة لا يحتاج إلى مكونات عديدة بل أن الأمر بسيط للغاية يكفي أن يتوافر لديكم الدقيق، ولمعرفة كيفية تحضير الفطير بدون استخدام الخميرة فإنه يمكنكم متابعة هذا المقال.

طريقة عمل فطيرة الطاسة

يمكنكم تحضير فطير الطاسة بكل سهولة في المنزل بكل سهولة من خلال إتباع بعض الخطوات وكذلك توافر بعض المكونات ومنها كالتالي:

• 3 أكواب دقيق أبيض.
• رشة ملح.
• 3 ملاعق زيت.
• نصف كوب جبنة موزاريلا.
• نصف كوب ماء.
• كوب إلا ربع من اللبن.
• ربع ملعقة ملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة بكينج.

طريقة التحضير

يتم تحضير فطيرة الطاسة من خلال إتباع عدد من الخطوات، وهي كالتالي:

• في وعاء مناسب كبير قومي بنخل الدقيق جيدا للتخلص من أية تكتلات.
• نقوم بإضافة البيكنج بودر والسكر والملح ونقلبهم جيدا مع الدقيق.
• قومي بخلط الحليب مع الدقيق والمكونات الجافة ونقوم بالخلط مع اضافة الماء بالتدريج، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ذو ملمس ناعم.
• في مكان دافئ لمدة قليلة اتركي العجين حتى يرتاح، بعد ذلك نقوم بتقطيع العجين لقطعتين متساويتين ونقوم بتكويرها ونتركها مرة أخرى لترتاح.
• قومي برش القليل من الدقيق على سطح مستوي حتى يسهل عليكي فرد أول قطعة من العجين.
• قومي بإضافة الحشو الجبن الموتزاريلا وافرديها بالتساوي على سطح العجين.
• ثم نقوم بفرد القطع الأخرى على شكل دائرة أخري ونضعها فوق الطبقة الأولى.
• كما نغلق الفطيرة جيدا من جميع الأطراف.
• نسخن طاسة جيدا و نضع الفطيرة بها حتى تنضج وتقدم ساخنة.