أفكار سهلة لفرم اللحمة بدون استخدام المفرمة بأداة موجودة في مطبخك هتقدري تفرمي كمية كبيرة

عند الرغبة في تحضير أصابع الكفتة اللذيذة أو عمل طاجن المكرونة بالبشاميل أو غيرهم من الطواجن اللذيذة نحتاج إلى توفير اللحم المفروم، وقد لا تملك معظم الأمهات المفرمة المتخصصة في فرم اللحم، لذلك يبحثن عن البديل المنزلي الذي يساهم في فرم اللحم بشكل سريع دون الحاجة إلى الذهاب إلى محلات فرم اللحوم، لذا سوف نلقي الضوء على طرق فرم اللحم في المطبخ بدون مفرمة وبأقل مجهود وتكلفة.

طرق فرم اللحمة بدون مفرمة

فرم اللحم أمر ضروري لدى معظم الأمهات، حيث تحتاج إلى فرمها لتحضير ألذ الأكلات من خلال استخدام اللحم المفروم، ولكن معظم ربات البيوت لا يملكن المفرمة الكهربائية المتخصصة في فرم هذا اللحم، لذلك لابد من معرفة الطرق البديلة التي تساهم في فرم هذا اللحم بأدوات متوفرة في المطبخ، وتتمثل تلك الطرق البسيطة في إتباع ما يلي.

الطريقة الأولى

يمكن الاعتماد على طريقة تجميد اللحم عند الرغبة في فرمه، وتتمثل تلك الطريقة في القيام بقطع اللحم إلى قطع متساوية، بعد ذلك يتم رصها في أكياس ثلاجة ووضعها في الفريزر لعدة ساعات لا تقل عن ثلاث ساعات حتى تتجمد، تليها خطوة إخراج هذا اللحم من الفريزر واستخدام مبشرة البصل في فرمه وهو متجمد حتى يصبح ناعم، ويمكن تركه حتى يفك ثم يستخدم في الطهي.

الطريقة الثانية

استخدام السكين في فرم اللحم من خلال تقطيع اللحم إلى عدة قطع صغيرة الحجم، بعد ذلك يتم استخدام السكين بزاوية 45 درجة مئوية مع الضغط على اللحم بزوايا مختلفة من جميع الاتجاهات مع التكرار في الضغط حتى يصبح اللحم مفروم وناعم، حيث تعتبر هذه الطريقة مناسبة وسهلة وتساعدك في فرم اللحم بشكل سريع.

الطريقة الثالثة

فرم اللحم في المنزل بكل سهولة دون استخدام المفرمة الكهربائية، يمكن من خلال قطع اللحم إلى شرائح رقيقة وناعمة، ثم يتم استخدام السكينة في فرم اللحم من خلال الضغط عليه في عدة اتجاهات حتى يتم هرس اللحم ويصبح ناعم بالقوام المطلوب، دون الحاجة إلى المفرمة الباهظة في الثمن والتي تحتاج إلى تكلفة.