منوعات

طريقة عمل سلطة اللبنة بالباذنجان بطريقة سهلة وسريعة وبأشهى مذاق

سلطة اللبنة بالباذنجان من الأكلات اللذيذة والشهية والصحية والبسيطة التي تحظى بإقبال الجميع، كما أنها سهلة وسريعة التحضير، بالإضافة إلى بساطة مكوناتها، حيث يمكنكم تقديمها على وجبة الغداء، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل سلطة اللبنة بالباذنجان بكل سهولة، وبألذ مذاق.

مكونات سلطة اللبنة بالباذنجان

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات سلطة اللبنة بالباذنجان، وهي كالآتي:

  • 5 حبات باذنجان.
  • 2 حبة فلفل أحمر.
  • حزمة شبت صغيرة الحجم مفروم ناعم.
  • حزمة بقدونس صغيرة الحجم مفروم ناعم.
  • فص ثوم كبير الحجم مهروس.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير سلطة اللبنة بالباذنجان، وهي كالآتي:

  • نحضر الباذنجان، ثم نغسله جيدًا بالماء، ثم نجففه.
  • ثم نقوم بعمل فتحات به بالسكينة.
  • ثم نحضر الفلفل الأحمر، ثم نغسله جيدًا بالماء، ثم نجففه.
  • بعد ذلك نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة.
  • ثم نرص فيها الباذنجان والفلفل الأحمر.
  • ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة 40 دقيقة.
  • بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
  • ثم نزيل رأس الباذنجان ونقشره.
  • ثم نقطعه قطع صغيرة.
  • بعد ذلك نزيل رأس الفلفل الأحمر، ثم نقشره.
  • ثم نقطعه قطع صغيرة.
  • ثم نحضر وعاء ونضيف إليه اللبنة والمايونيز والثوم المهروس، ثم نخلطهم جيدًا.
  • بعد ذلك نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الباذنجان المشوي والفلفل الأحمر المشوي والبقدونس المفروم ناعم والشبت المفروم ناعم، ثم نخلطهم جيدًا.
  • ثم نضيف إليهم خليط اللبنة وزيت الزيتون والملح، ثم نخلطهم جيدًا.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل سلطة اللبنة بالباذنجان، ثم نقدمها في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.

أحمد عبده

كاتب لدى بعض المواقع الإلكترونية وأتحري الدقة عند الكتابة وأبحث جيدًا قبل كتابة المقال ومن هواياتي الاستماع

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى