طريقة عمل بسكويت اليانسون السهل والسريع في البيت
بسكويت اليانسون من انواع البسكويت اللذيذ والرائع ورغم طعمه المميز والمختلف لا يعرفه الكثيرون، أن لم تقومي قبل ذلك بعمل بسكويت اليانسون فعليكِ الآن القيام بتجربته دون قلق، فهو يتميز بالطعم والنكهة المختلفة التي تجعله مختلف عن البسكويت العادي، بالإضافة إلى ذلك ما يحمله هذا النوع من البسكويت من فائدة صحية للكبار والأطفال، وذلك بدلآ من شراء البسكويت من المحلات الذي يحتوي على مواد حافظة تضر بالصحة فيما بعد، ويمكن تناوله يوميا في الإفطار أو كوجبة خفيفة في العشاء بجانب كوب الشاي أو اللبن، ومن خلال السطور التالية سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت اليانسون بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
مكونات عمل بسكويت اليانسون في البيت
يمكنكِ عمل بسكويت اليانسون بمكونات سهلة وبسيطة موجوده في البيت، ومن ضمن هذه المكونات:
- ملعقتين من اليانسون المطحون.
- كوبين ونصف دقيق أبيض.
- 2 حبة بيض ويفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كيس بيكنج بودر.
- ثلاث ملاعق من اللبن البودرة.
- 1 كوب الا ربع زيت.
- ½ كوب سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ½ كوب من الزبادي.
- كيس فانيليا.
طريقة عمل بسكويت اليانسون في البيت
سوف نقدم لكم في السطور التالية طريقة عمل بسكويت اليانسون بطريقة مبتكرة وسريعة وبسيطة، عليكِ فقط اتباع الخطوات التالية:
- قومي بتجهيز إناء وضعي فيه الفانيليا والبيض والسكر، ثم قومي بخفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي معاً جيدآ حتى يذوب السكر وتحصلي على لون خليط فاتح.
- قومي بإضافة (الحليب البودرة، اليانسون، الملح، البيكنج بودر، الزيت، الزبادي)، ثم قلبي كل المكونات مع بعضها.
- قومي بإضافة الدقيق بالتدريج حتى تحصلي على عجينة بسكويت متماسكه وطريه.
- ان وجدتي العجينة تلتصق باليد فعليكِ إضافة القليل من الدقيق عليها حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- ضعي عجينة البسكويت جانباً حتى ترتاح قليلًا لمدة ربع ساعه فقط.
- قومي بفرد عجينة البسكويت على سطح خشبي، ثم قطعيها إلى قطع دائرية وتكون قطعة البسكويت سميكة إلى حد ما.
- احضري صينية حجم كبير وقومي برص البسكويت فيها على مسافات متباعدة حتى لا يلتصق.
- ثم قومي بإدخال الصينية في الفرن بحيث يكون مسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 درجة.
- يترك البسكويت في الفرن لمد لا تقل عن ربع إلى تلت ساعه حتى يأخذ اللون المناسب.
- وبعد ذلك قومي بإخراج البسكويت من الفرن وحركي الصينية، ثم اخرجيه منها ووضعة في طبق جانباً حتى يبرد تماماً.
