منوعات
طريقة عمل البيتيفور البيتي بمكونات اقتصادية وبطعم لا يقاوم
يعتبر البيتفور من أكثر الأنواع الشهيرة من المعجنات، والتي يتم إعدادها في الأعياد والمناسبات بجانب البسكويت والكعك، حيث أن الكثير من الأشخاص يعتادون على تناول البيتيفور والبسكويت في أول أيام العيد بجانب كوب من الشاي بالحليب، وقد أصبح عمل البيتي فور والمعجنات الأخرى عادة مشهورة في كل بيت ولا يمكن الاستغناء عنها، لذلك من خلال هذا المقال وفرنا لكم طريقة عمل البيتيفور البيتى بكل سهولة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل البيتيفور البيتي بالكيلو
يمكن للكثير من الأمهات أن يوفروا المكونات التالية بصورة صحيحة للحصول على بيتيفور بيتى مثل الجاهز، وهذا من خلال ما يلي:
- 1 كيلو من الدقيق.
- 750 جرام من الزبدة.
- 250 جرام من السكر البودرة.
- 6 بيضات.
- 1 ملعقة فانيليا كبيرة.
- رشة ملح.
خطوات تحضير البيتيفور
- في البداية قومي بإحضار طبق كبير، ومن ثم قومي بخلط الدقيق بصورة جيدة مع السكر البودرة ورشة الملح.
- ثم ضعي الزبدة إلى خليط الدقيق وقومي بعجنهم بأطراف أصابعك حتى تكون مثل فتافيت الخبز.
- بعد ذلك ضعي البيض مع الفانيليا إلى العجينة وقومي بعجنهم حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ثم نغطي العجينة ونتركها جانباً ترتاح حوالي ساعة على الأقل في الثلاجة.
- قومي بإخراجها من الثلاجة وفردها على رخامة مرشوشة بالدقيق بسمك 1 سم.
- ثم قطعي العجينة إلى أشكال باستعمال قوالب خاصة بالبيتي فور أو بسكينة حادة.
- ثم ضعي البيتي فور على صينية الخبز وتكون مبطنة بورق زبدة.
- بعد ذلك ندخل الصينية في الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي 15 الى 20 دقيقة حتى يكون باللون الذهبي.
- ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً قبل تقديمه.
- كما أنه بإمكانك وضع عدة أطعمة مختلفة إلى العجينة مثل اضافة ماء الورد أو إضافة ماء الزهر أو القرفة.
- يمكن تزيين البيتي فور أيضاً بالشوكولاتة الذائبة أو المربى.
- حتى يتم تخزينه ضعيه داخل علبة محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة حوالي أسبوع.
