اتعشي وسدي جوعك بالليل بتحضير فطائر الـ10 دقائق بعجينة قطنية وبطعم طري ولذيذ

تعتبر الفطائر من المعجنات التي تحتاج للوقت الطويل حتى تنضج ويتم تقديمها، كما أنها تحتاج لدخول الفرن واختمار العجين مما يؤدي إلى تناولها بعد الكثير من الساعات، ولكننا اليوم نعمل على تقديم فطائر بسيطة مميزة اقتصادية لأنها لا تحتاج الكثير من المكونات، ويمكنك حشوها حسب المتوفرة لديك، وهي فطائر العشر دقائق المميزة الهشة التي تنال إعجاب جميع أفراد أسرتك ولا تحتاج لدخول الفرن لانها تحضر على الطاسة.

طريقة عمل فطائر العشر دقائق

يمكنك الان تحضير فطائر العشر دقائق بطعم لذيذ ومميز وطريقة سهلة يفضلها الجميع كالتالى:

المكونات:

• كيلو من الدقيق الأبيض.
• كوب ممتلئ من الماء.
• كوب من الجبنة الشيدر.
• كوب من الجبنة الموزاريلا.
• اثنان من الفلفل الألوان.
• واحدة من البصل المقطع.
• زيت.

طريقة التحضير

• قومي بنخل الدقيق الأبيض بشكل جيد داخل المنخل المتوفر لديك حتى يصبح خالي من جميع الشوائب والتكتلات.
• احضري وعاء كبير الحجم عميق لتحضير كمية الفطائر المطلوبة.
• ضعي الدقيق المنخول داخل الوعاء المجهز ثم قومي بسكب الماء بشكل تدريجي مع العجن للحصول على عجينة لينة سهلة التشكيل ثم قومي بتغطيتها واتركيها لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
• بعد مرور الوقت المحدد افردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق الأبيض ثم قومي بتشكيلها على هيئة اسطوانة وقطعيها إلى عشر أجزاء على شكل كرة واتركيها لمدة عشر دقائق حتى ترتاح.
• افردي العجينة بعد العشر دقائق ووزعي الجبنة الشيدر والموزاريلا والفلفل المقطع والبصل.
• اغلقي الفطائر من جميع الجهات جيدًا مثل الفطائر الشرقية.
• جهزي مقلاة واسعة غير لاصقة مع وضع القليل من زيت الطعام.
• ضعي الفطائر حتى تاخذ لون من الاسفل ثم اقلبيها على الوجه الآخر حتى تنضج من الوجهين.
• قدمي فطائر العشر دقائق بمذاقها اللذيذ بجانب العصير المفضل او الحليب.