بدون بيض وبمكونات اقتصادية.. اعملي أحلى الحلويات كيكة الزبادي الهشة وفرحي جوزك وعيالك

من أشهر الحلويات التي يمكنك تقديمها في أي وقت وخلال المناسبات بجانب التورتة والحلويات الشرقية هي الكيكة الرائعة الهشة المميزة، واليوم نقدم لكم طريقتها بدون مكون البيض وبمذاق رائع سوف ينال إعجاب جميع أفراد الأسرة، كما أنها مفيدة لاحتوائها على الحليب والزبادي، وهما مكونان يحتويان على العديد من الفوائد التي يحتاج إليها الجسم.

طريقة عمل كيكة بدون بيض

نعمل الآن على تقديم أفضل وأسهل طريقة لتحضير الكيكة المميزة الهشة بدون مكون البيض، وتتمثل خطواتها في التالي:

المكونات:

• كوب ممتلئ من الحليب السائل.
• كوبان من الدقيق الفاخر.
• ملعقة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• كوب إلا ربع من زيت الطعام.
• كوب إلا ربع من الزبادي.
• ملعقة من البيكنج صودا.
• ملعقة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

• جهزي الخلاط الكهربائي وضعي به الزبادي والسكر الأبيض وكمية الزيت المذكورة واخفقي جيدًا حتى يتم اختلاط كافة المكونات مع بعضها بشكل واضح.
• احضري وعاء كبير الحجم وضعي به كمية الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والملح والفانيليا ثم اخلطيهم جيدًا.
• اسكبي الخليط السائل على مزيج الدقيق الأبيض واخفقي جيدًا حتى تختلط جميع مكونات الكيكة مع بعضها.
• قومي بإضافة الحليب السائل واخفقي كافة المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.
• احضري صينية متوسطة الحجم وقومي بدهنها بالزبدة وتبطينها بورق الزبدة.
• اسكبي خليط الكيكة المجهز داخل الصينية بشكل متساوٍ.
• ضعي الصينية داخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة لا تقل عن أربعين دقيقة حتى تنضج بشكل جيد.
• يمكنك اختبار صينية الكيكة باستخدام عود خشبي للتأكد من نضجها.
• اخرجي صينية الكيكة واتركيها حتى تبرد، ثم قومي بتقطيعها وقدميها داخل طبق التقديم المميز مع المشروبات المفضلة.