منوعات
طعمه يجنن هيعجب أسرتك .. اعملي بسكويت جوز الهند الشهي في البيت بأقل تكلفة
بسكويت جوز الهند هو خيار ممتاز لمحبي االحلويات البسيطة، حيث يتميز بقوامه الهش وطعم جوز الهند الغني الذي يجعله مثاليًا للتقديم كتحلية أو للتناول مع فنجان من القهوة أو الشاي، ومن الجدير بالذكر أن هذا البسكويت من أفضل الحلويات التي يمكن تقديمها للأطفال في أي وقت من اليوم سواء بمفرده أو مع كوب من الحليب، لذا في هذا المقال سنوضح طريقة تحضير بسكويت جوز الهند بخطوات سهلة وسريعة.
مكونات عمل بسكويت جوز الهند
- 1 كوب من جوز الهند المبشور.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
- 1 بيضة كبيرة.
- 1 كوب من الدقيق.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلط الدقيق مع البيكينج بودر والملح.
- في وعاء منفصل اخلط جوز الهند المبشور مع السكر.
- أضف الزبدة المذابة والبيضة إلى خليط جوز الهند والسكر، ثم اخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضف خلاصة الفانيليا إلى الخليط.
- بالتدريج، أضف المكونات الجافة إلى الخليط الرطب، مع الخلط المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- سخن الفرن على درجة حرارة 175°C.
- شكل العجينة إلى كرات صغيرة، ورصها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اضغط برفق على كل كرة باستخدام شوكة لتسطيحها قليلاً.
- اخبز البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون.
- اترك البسكويت ليبرد على الصينية لعدة دقائق قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
- يقدم بسكويت جوز الهند مع القهوة أو الشاي أو يمكن تقديمه كتحلية خفيفة بعد الوجبات.
نصائح للحصول على بسكويت مثالي
- للحصول على أفضل النتائج، استخدم جوز الهند المبشور الطازج أو ذو جودة عالية.
- حافظ على مراقبة البسكويت أثناء الخبز لمنعه من الاحتراق، حيث أن جوز الهند يمكن أن يتحول إلى اللون البني بسرعة.
- يمكن تخزين بسكويت جوز الهند في وعاء محكم الإغلاق لعدة أيام.
