منوعات
هياكلوا صوابعهم وراها.. طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق وصفة جديدة بطعم لا يقاوم هتدعيلي
تعد وصفة البطاطس بالسجق هي من الوصفات المبتكرة للغاية، وعادة ما يتم تحضير البطاطس باستخدام اللحوم أو الدجاج ولكن هذه الوصفة تعتبر جديدة للغاية، وسوف تنال إعجاب كل سيدة تقوم بتحضيرها خاصة وأنها تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المختلفة المفيدة لصحة الإنسان، لذلك تابعوا التقرير الحالي للمكونات والخطوات اللازمة لإعداد صينية البطاطس بالسجق
مكونات صينية البطاطس بالسجق
لإعداد أشهى صينية بطاطس بالسجق عليكم ان تقوموا بتجهيز تلك المقادير:
- مقدار 500 جرام سجق بلدي.
- عدد 2 بطاطس كبيرة
- عدد 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
- عدد 3 ملاعق من مفروم البقدونس.
- عدد كوب من مبشور الجبنة الرومي.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود الناعم.
- عدد 3 بيضات متوسطة الحجم.
- عدد 2 معلقة من الزبدة المذابة.
طريقة عمل البطاطس بالسجق
لإتقان وصفة البطاطس بالسجق اتبعوا تلك الخطوات:
- أولا يتم احضار مقلاة كبيرة يوضع فيه مقدار الزبدة التي أشرنا إليه وترفع على النار، حتى تذوب بعد ذلك يتم إضافة السجق والبصل وتقلب المكونات معا للتسوية للسجق ويذبل لونه.
- ثانيا في وعاء منفصل يوضع مبشور الجبنة الرومي مع الملح والفلفل والبيض ويتم تقليم هذه العناصر وبعد ذلك يتم إضافة البقدونس ويعاد التقليب.
- ثالثا يتم رفع هذا الوعاء على النار مع مراعاة أن يتم التقليب للعناصر معا وتترك لمدة دقيقة، بعد ذلك يتم إضافة السجق إلى وعاء الجبن والبيض.
- رابعا بعد أن يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح توضع في الوعاء الذي يحتوي على السجق حتى يتم طهيها مع المكونات.
- أخيرا يتم نقل المكونات إلى صينية يتم ادخالها للفرن لمدة 10 دقائق حتى تأخذ نكهة الشوي وبعدها تقدم على سرفيس التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وبالهنا والشفا.
