موس الشيكولاتة البارد حضريه وخليه جاهز عندك مكوناته بسيطة وينفع لأي حلويات

في هذه الأجواء الحارة تعد المشروبات أو الحلويات الباردة ملاذ رائع ومناسب لنا جميعًا لتحمل الحرارة المرتفعة وتخفيف حرارة الجسم لفترة طويلة، وفصل الصيف هو موسم الحلويات الباردة لهذا تتفنن جميع السيدات في تقديم أفضل الحلويات لأسرتها التي تساعدهم على تحمل الحرارة بطرق مختلفة واليوم نعرفكم على طريقة عمل موس الشيكولاتة البارد اللذيذ لأسرتكم.

مقادير موس الشيكولاتة البارد

موس الشيكولاتة يعتمد بشكل كبير على الشيكولاتة وهي إحدى الحلويات المفضلة للجميع كبارً وصغارًا لا كارهين لها تقريبًا إذ يحتاج الموس إلى:

• نصف الكوب سكر أبيض.
• أربع وحدات بيض حرارتها متوسطة.
• واحد كوب كريمة حلويات طازجة وجاهزة.
• ثلثي كوب شيكولاتة مكعبات.
• مع كوب واحد ماء فاتر.
• ربع الكوب شيكولاتة للزينة وتكون مبشورة.
• ملعقة حجمها كبير زبدة.
• ذرة ملح.

طريقة عمل موس الشيكولاتة البارد

من أحلى الحلويات الباردة التي لا تحتاج وقتًا أو جهدًا لأنها سريعة وبعد الانتهاء منها يتم الاحتفاظ بها في المبرد لعدة ساعات فكلما زادت ساعات التبريد كان المذاق أفضل وشعرنا بانتعاش أكثر، وللتحضير نتبع ما يلي:

• نذيب الشيكولاتة أولًا وذلك من خلال إضافة مكعبات الشيكولاتة مع ملعقة الزبدة ثم وضعهم في وعاء مناسب ونذيبهم في حمام مائي دافئ.
• أثناء تذويب الشيكولاتة نضيف السكر إلى مقلاة غير قابلة للصق مع عدة قطرات ماء ونتركهم على النار حتى يذوب السكر تمامًا ونرفعه عن النار بعدها ثم في الخطوة القادمة نضيف إلى السكر حبات البيض وذرة ملح مع التقليب.
• أما في الخطوة التالية نحضر الشيكولاتة الذائبة ثم نضيفها إلى المزيج السابق ونقلب أكثر من مرة حتى نتمكن من إضافة كريمة الحلويات ونخفقها جيدًا مع هذا المزيج.
• نوزع الموس في أكواب التقديم بالتساوي مع التزيين بالشيكولاتة المبشورة.