منوعات
فطائر الطاسة السريعة بدون تخمير وجاهزة في كل الأوقات
تعد فطائر الطاسة السريعة من الأكلات سهلة التحضير التي لا تحتاج إلى تخمير، ونستطيع إعدادها في أي وقت لتقديمها على مائدة الفطور أو العشاء فهي أكلة خفيفة ومغذية ستنال إعجاب كل أفراد أسرتك، ولن يستغرق عملها الكثير من الوقت، ويمكننا التنويع في حشواتها على حسب الرغبة، وسوف نتعرف من خلال موقع بوابة الصبح، على طريقة بسيطة لعمل فطائر الطاسة السريعة.
مكونات فطائر الطاسة السريعة
- كوب ونصف حليب دافئ.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة ونصف سكر.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- نصف كوب زيت.
- 5 أكواب دقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
الحشوة
- بطاطس مقلية.
- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- فلفل أحمر مقطع.
- جبن فيتا وجبن موتزاريلا.
- زيتون أسود وأخضر.
طريقة التحضير
- نضع كوب ونصف من الحليب الدافئ ونصف كوب من الزبادي في إناء العجن ثم نضيف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية وملعقة كبيرة ونصف من السكر.
- نزود ملعقة صغيرة من الخل الأبيض ونصف كوب من الزيت، ونقلب المكونات جيدًا ثم نضيف خمسة أكواب من الدقيق وملعقة كبيرة من البيكنج بودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نعجن جيدًا لمدة خمس دقائق حتى يختفي الدقيق ثم نقطع العجين إلى 20 قطعة متساوية ونشكلها كرات.
طريقة تشكيل فطائر الطاسة
نفرد كرة العجين إلى دائرة متوسطة الحجم ونحشوها بالزيتون والفلفل والجبن أو بطاطس مقلية وطماطم مكعبات وقليل من الكاتشب (الحشوة اختيارية على حسب الرغبة)، ثم نطبق العجينة ونضغط على الأطراف جيدًا حتى لا تخرج منها الحشوة، ونكمل تشكيل كل الكمية بنفس الطريقة، ونضع الفطائر في طاسة غير لاصقة وساخنة على نار متوسطة بدون أي إضافات حتى تأخذ لون ذهبي من الجانبين.
