” لعشاق الشيكولاته ” خطوات تحضير كيكة البراونيز علي طريقة الحلوانية بمقادير مظبوطة وطعم حكاية

تعد كيكة البراونيز من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وبالأخص لعشاق الشيكولاتة، فتحرص الكثير من ربات البيوت عل تحضير كيكة البراونيز في المنزل دون الحاجة لشراؤها من المحلات وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة البراونيز في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة البراونيز

المقادير:

• 1 كوب زبدة غير مملحة
• 2 كوب سكر
• 4 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2 كوب دقيق
• 1 كوب كاكاو بودرة غير محلى
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب شوكولاتة مٌقطعة إلى قطع صغيرة (اختياري)

خطوات تحضير كيكة البراونيز

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني صينية فرن متوسطة الحجم بالزبدة و رشيها بالدقيق.
3. في طبق كبير ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
4. أضيفي السكر إلى الزبدة المذابة، و اخفقي الخليط حتى يصبح خفيفًا.
5. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق بعد كل بيضة.
6. أضيفي الفانيليا و اخلطي المكونات جيدًا.
7. في طبق منفصل اخلطي الدقيق و الكاكاو و الملح.
8. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض و الزبدة مع الخلط حتى تتجانس المكونات.
9. أضيفي قطع الشوكولاتة (اختياري) و قلبي المكونات.
10. اسكبي الخليط في الصينية المعدة مسبقًا.
11. اخبزي البراونيز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ناضجة من الداخل.
12. أخرجي البراونيز من الفرن و اتركيها تبرد تمامًا قبل تقطيعها.
13. قدمي كيكة البراونيز مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

وتعتبر كيكة البراونيز من أحلي أنواع الكيك المفضلة لدي الكثيرين فلذلك يزداد طلب الإقبال عليها من قبل جميع أفراد العائلة، فتقوم الأمهات بصنعها في المنزل بدلاً من شراؤها من الخارج.