منوعات
لو جالك ضيف فجاة.. الفطير بالسكر الاقتصادى الرائع احلى من الجاهز باسرار وتكات الشيفات هتبهرى بيها اولادك
الفطير بالسكر الاقتصادى الرائع ، في معظم الأوقات قد نحتاج إلى تناول الحلوى المميزة والسريعة مثل الفطير بالسكر فهي منها أحد أنواع الفطائر المميزة التي تتمتع بطعم رائع ومميز ولكنها لا تستغرق وقت كثير الفطيرة بالسكر يمكن أن نقوم بتحضيرها بعدة نكهات مختلفة وأطعمه متعددة مثل الفطير بالشوكولاتة لهذا السبب عزيزتي إذا كنتي ترغبين في تناول فطائر يمكنك أن تستعيني بوصفه سريعة وسحرية سوف نتحدث عنها اليوم.
الفطير بالسكر الاقتصادى الرائع
هي وجبة مشبعة بشكل كبير بالإضافة إلى ذلك هي وجبة ليست من الحلويات فقط يمكن أن نقوم بتناولها كوجبة غذائية وذلك لأن الفطير يحتوي على بعض المكونات الطبيعية من الحليب والسكر وتعطي طاقة قوية جدا من الجسم ويطلق عليها الحلويات الشرقية، كما أنها سهلة التقديم والتحضير، كما أنها مناسبة أيضا في جميع الاحتفالات المتعددة ومكونات تحضيرات تكون كالآتي
المكونات:-
- كوب من الدقيق.
- ملعقة من السكر.
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة من الملح.
- ربع فنجان من الزيت.
- ملعقة من الزبدة.
- سكر بودر.
الطريقة:’
- أولا عزيزتي يفضل أن تقومي باستخدام العجانة كهربائية أن وجدت.
- ولكن إذ لم يتم توفر العجانة ابدئي باستخدام واسع وضعي الدقيق ولكن يتم نخله بشكل جيد وابدئي عزيزتي.
- بإضافة الدقيق ثم أضيفي الملح والسكر وكمية بسيطة من الزيت وابدئي بإضافة المياه تدريجيا وتخفق جميع المكونات فسوف تصبح لديكي عجينة أبدلي بتغطيتها جيدا.
- وابدئي بطرقها لمدة 20 دقيقة إلى نصف ساعة.
- وبعد ذلك ابدئي بفرد العجينة ابدئي بأخذ قطع صغيرة منها وقومي بعمل كور من العجين.
- وابدأي بتغطيتها بكيس من الاسترتش لمدة نصف ساعة أخرى.
- و ابدئي بفرد العجينة بطريقة جيدة وبعض إضافة كمية بسيطة من الزيت حتى تسهل عملية الفرد.
- فسوف تصبح أمامك الآن شفافة قومي بإضافة السكر البودرة بها.
- وقومي بغلقها على شكل الظرف.
- ابدأي عزيزتي بدهنها الكريم من الزيت ثم إدخالها الفرن يفضل أن تكون درجة حرارة متوسطة.
- واتركيها في الفرن.
- ثم قومي بالتقليب إلى الجانب الآخر بعد مرور عشر دقائق.
- وسوف تحصلين على لون وردي ابدئي بإخراجها.
- ثم قومي بتغطيتها مباشرة بعد الخروج وقومي بتقطيعها إلى أجزاء أو مربعات.
- وقومي بتقديمها وهي دافئة فهي تعطي طعما ونكهة مميزين.
تكات الشيف لعمل الفطير بالسكر
للشيفات تكات في عمل الأصناف المختلفة سواء في الطبخ أو تجهيز الحلويات والمعجنات ومن أسرار الشيف لعمل الفطير بالسكر ما يلي:
• تستطيعين أن تقومين بتزين الفطيرة بمسحوق القرفة أو السكر بالبودرة قبل أن تقدم.
• لكيس تصبح العجينة ناعمة وطريقة يكون من الأفضل إذا قومتي باستعمال دقيق خاص بالفطائر.
