منوعات
متعي وفرحي ولادك بألذ طعم بتحضير كيك الهوهوز بالشوكولاتة في المنزل بخطوات بسيطة
كيك الهوهوز بالشوكولاتة هو من الحلويات المحببة للأطفال بفضل طعمه الغني والشهي، ويمكن تحضير هذه الحلوى بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة، لتسعدي أطفالك وتمنحيهم تجربة لذيذة ومميزة، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير كيك الهوهوز بالشوكولاتة بخطوات مفصلة وسهلة، لتحصلي على نتيجة رائعة تبهج جميع أفراد عائلتك.
كيك الهوهوز بالشوكولاتة
المكونات
- 1 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب حليب.
- 2 بيضات.
- 1/4 كوب كاكاو بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشة ملح.
للحشوة:
- 1 كوب كريمة خفق.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
لتغطية الشوكولاتة:
- 200 جرام شوكولاتة داكنة.
- 1/2 كوب كريمة سائلة.
طريقة التحضير
تحضير الكيك:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني صينية مستطيلة بالزبدة ورشيها بالدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
- أضيفي الزيت والحليب واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح جيدًا.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط البيض واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- صبي الخليط في الصينية المحضرة وساوي السطح برفق.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيفًا عند غرسه في الوسط.
- اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تقطيعه. في وعاء، اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتماسك الكريمة.
- بعد أن يبرد الكيك، قومي بتقطيعه إلى مستطيلات صغيرة.
- اقطعي كل مستطيل أفقيًا إلى نصفين لتحصلي على قطعتين.
- ضعي طبقة من الكريمة المخفوقة بين كل قطعتين من الكيك وأعيدي تركيب المستطيلات.
- في قدر صغير سخني الكريمة السائلة حتى تبدأ في الغليان.
- أطفئي النار وأضيفي الشوكولاتة المفرومة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الخليط سائلا.
- اتركي خليط الشوكولاتة ليبرد قليلاً.
- اغمسي كل قطعة من الكيك المحشو في تغطية الشوكولاتة حتى تتغطى بالكامل.
- ضعي القطع على رف سلكي واتركيها لتجف وتتجمد الشوكولاتة.
- بعد أن تتجمد الشوكولاتة تمامًا قدمي كيك الهوهوز بالشوكولاتة في طبق التقديم واستمتعي بالطعم اللذيذ.
