بسكويت الكاكاو .. حلوى شهية لكل الأوقات بمكونات متوفرة بطعم لذيذ بالمنزل لألذ تحلية وسناكس

بسكويت الكاكاو هو من الحلويات التي يعشقها الجميع، صغارًا وكبارًا فهو يتميز بمذاقه الغني والشهي، وقوامه الهش الذي يذوب في الفم وما يميز هذا البسكويت هو سهولة تحضيره بمكونات متوفرة في كل منزل، مما يجعله خيارًا رائعًا لتحضير حلوى سريعة ولذيذة في أي وقت وفي هذا الموضوع سنقدم لك طريقة سهلة وسريعة لتحضير بسكويت الكاكاو في المنزل.

طريقة عمل بسكويت الكاكاو

المكونات:

• 1 و 1/2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من الزبدة الطرية.
• 1/2 كوب من السكر الأبيض.
• 1/2 كوب من السكر البني.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة (اختياري).

طريقة التحضير

• سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• جهزي صينية خبز بوضع ورق الزبدة أو بدهنها بالقليل من الزبدة لمنع التصاق البسكويت.
• في وعاء كبير انخلي الدقيق مع مسحوق الكاكاو، البيكنج صودا، والملح.
• اخلطي المكونات الجافة جيدًا حتى تتجانس.
• في وعاء آخر، اخفقي الزبدة الطرية مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط كريمياً وخفيفاً.
• أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل واخلطي ببطء حتى تتشكل عجينة.
• إذا كنت تستخدمين رقائق الشوكولاتة، أضيفيها الآن وقلبي حتى تتوزع بالتساوي في العجينة.
• باستخدام ملعقة صغيرة، خذي كميات متساوية من العجينة وشكليها على هيئة كرات.
• ضعي الكرات على صينية الخبز مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى للسماح لها بالتمدد أثناء الخبز.
• اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح الحواف صلبة والوسط لا يزال طريًا.
• اتركي البسكويت يبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
• قدمي بسكويت الكاكاو مع كوب من الحليب أو القهوة واستمتعي بمذاقه الغني والشهي في أي وقت من اليوم.