منوعات
حلوى لذيذة طعم قرمشتها لا يقاوم .. البغاشة الشهية وصفة بسيطة بمكونات قليلة
تعد حلوى البغاشة واحدة من الحلويات الشهيرة التي تتميز بقرمشتها اللذيذة وطعمها الشهي اللذيذ الذي لا يقاوم وتعتبر هذه الحلوى من الأطباق المحبوبة في المناسبات والأعياد، ويمكن تحضيرها بسهولة بمكونات قليلة ومتوفرة في كل منزل، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة تحضير البغاشة بخطوات بسيطة لتستمتعي بهذه الحلوى الشهية في منزلك مع من تحبين.
حلوى البغاشة
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- ربع كوب من السكر البودر.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- زيت للقلي.
- سكر بودرة للتزيين (اختياري).
- قرفة (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع رشة الملح.
- في وعاء صغير اخلطي الماء الدافئ مع السكر والخميرة واتركي الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى تتكون فقاعات على السطح.
- أضيفي الزبدة المذابة إلى خليط الخميرة واخلطي جيداً.
- أضيفي المكونات السائلة إلى الدقيق وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.
- بعد أن ترتاح العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة باستخدام النشابة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة جداً.
- قطعي العجينة المفرودة إلى مربعات أو مستطيلات صغيرة حسب الرغبة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلي قطع العجينة في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- أخرجي البغاشة من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- بعد أن تبرد البغاشة قليلاً، رشيها بالسكر البودرة والقرفة أو ضعيها بالشربات البارد.
بهذه الطريقة السهلة يمكنك تحضير حلوى البغاشة اللذيذة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة واستمتعي بتحضير هذه الوصفة وشاركيها مع أحبائك وفرحي أطفالك بطعمها المميز وقرمشتها اللذيذة.
