بأسرار التجار والشركات .. طريقة تخزين الباميه في الفريزر بوصفات مضمونة هتحفظهالك خضرا ومش هتغير طعم

تتساءل الكثير من السيدات في تلك الفترة عن طريقة تخزين البامية في المنزل من أجل استخدامها طوال العام حيث إن ذلك يعمل على توفير الجهد وأيضا المال، وتعد البامية من الخضراوات اللذيذة والتي يحبها الكثير من الأشخاص ويتم استخدامها في وصفات عديدة وترغب ربات المنزل في تخزينها من أجل تناولها عند عدم تناولها في الأسواق ويتم تخزينها بطريقة بسيطة.

طريقة تخزين الباميه في الفريزر

تعتبر البامية من أنواع الخضراوات اللذيذة والتي يحبها الجميع وتسعي الكثير من النساء إلى تخزينها من أجل تناولها عند عدم توافرها في الأسواق ويتم تحضيرها باستخدام الكثير من الطرق وتحتوى على العديد من الفوائد الهامة للأطفال، ويجب أن تكون البامية طازجة حتى يمكن الاحتفاظ بها لفترة طويلة ويتم تخزينها من خلال اتباع الخطوات التالية:

• أحضري البامية الطازجة من السوق وقومي بغسلها جيدا باستخدام الماء، ثم اتركيها حتى تجف.
• ثم قومي بتقميع البامية بالطريقة التي ترغبين بها.
• وضعي وعاء به ماء على النار حتى يغلي.
• وأحضري وعاء أخر وضعي به ماء وقطع من الثلج به.
• عندما يغلي الماء قومي بوضع البامية في الماء واتركيها لمدو خمس دقائق فقط.
• ثم قومي بإزالة البامية من الماء وصفيها جيدا وضعيها في الماء المثلج.
• اتركي البامية قليلا حتى تهدأ في الماء، وتعمل تلك الطريقة على جعل البامية خضراء اللون.
• بعد ذلك قومي بوضع البامية في مصفاة واتركيها حتى تتخلص من الماء الزائد وحتى تبرد تماما.
• بعد أن تبرد وتجف ضعيها في أكياس التخزين، ثم احتفظي بها في الفريزر لحين استخدامها.

طريقة تخزين البامية الخضراء

يمكن القيام بتخزين البامية من أجل استخدامها طوال العام بطريقة بسيطة، وتتمثل فيما يأتي:

• أحضري البامية الطازجة من السوق واغسليها جيدا باستخدام الماء الجاري.
• اتركي البامية حتى تجف تماما ثم قومي بتقميع البامية وإزالة الجزء العلوى منها.
• بعد ذلك قومي بوضع البامية في أكياس التخزين بالكمية التي ترغبين بها.
• ثم احتفظي بها في الفريزر لحين القيام باستخدامها.
• وسوف تحافظ البامية على اللون الأخضر الخاص بها وسوف تكون لذيذة.