تمتعي بالوجبات الصحية الخفيفة.. أعملي خبز الشوفان بأنواعه المميزة سهل وسريع وغني بالعناصر الغذائية

يعتبر خبز الشوفان واحد من انواع الخبز المفيد للصحة، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف والبروتين، كما أن تحضيره سهل جدًا، وهو مناسب للأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية، أو من السمنة، وهناك طرق متعددة لتحضيره، حيث يصلح خبزه داخل الفرن أو على الصاج، أو حتى في المقلاة، ويمكن زيادة بعض الطعوم إليه، مثل القرفة أو البهارات.

طريقة عمل خبز الشوفان

إليكم طريقة عمل خبز الشوفان الرائع خفيف ولذيذ وصحي بأفل التكاليف، وهذه الخطوات تتمثل في الاتي:

المكونات:

• 2 كوب شوفان مطحون.
• كوب كبير دقيق أبيض.
• ملعقة واحدة صغيرة بيكينج بودر.
• ملعقة صغيرة فقط ملح.
• ملعقة صغيرة فقط سكر.
• نصف كوب زيت.
• كوب من اللبن الحليب.

طريقة التحضير:

• في البداية أشعلي الفرن لتصبح ساخنة منذ وضع عيش الشوفان بها، ثم جهزي العجينة.
• في وعاء اخلطي الدقيق بعد نخله، مع كلاً من البيكينج بودر، والملح، وكذلك السكر.
• اخلطي أيضًا الزيت والحليب في وعاء أخر.
• اسكبي خليط الزيت والحليب السائل فوق خليط الدقيق الجاف، واخلطيهم حتى تمتزج المكونات، وتشكل عجينة.
• دعي العجينة جانبًا لترتاح مع تغطيتها مدة نصف ساعة، وبعدها نقوم بتقطيعها لأجزاء متساوية.
• قومي بفرد قطع العجين، ورصيها علي صينية الخبز، وضعيها داخل الفرن حتى يستوي الخبز.

طريقة عمل خبز الشوفان التوست

تختلف الأذواق في تناول خبز الشوفان، فهناك من يفضل التوست بدل من أرغفة الخبز، ويتم تحضير توست الشوفان بالطريقة التالية:

المكونات:

• كوب واحد من دقيق الشوفان.
• كوب فقط من الدقيق الأبيض.
• ملعقة من البيكينج بودر.
• رشة خفيفة ملح.
• ربع كوب فقط من الزيت.
• كوب واحد حليب.

طريقة التحضير:

• ابدأي بإحضار وعاءان، واخلطي في واحد منهما المكونات الجافة، وفي الآخر المكونات السائلة.
• قلبي الخليطين مع بعضهما حتى يتداخلا، وتحصلي على عجينة ذات قوام سميك.
• أشعلي الفرن لتسخن إلى درجة حرارة 180 درجة.
• ضعي العجينة في قالب توست أو كيك مستطيل، ولكن بعد تغليفه من الداخل بورقة زبدة.
• أدخلي قالب التوست إلى الفرن الساخن، ودعيه حتى ينضج.
• أخرجي التوست من الفرن وانتظري حتى يبرد، ثم قطعيه لشرائح حسب الرغبة.