طريقة عمل كرات الأرز المقلية وجبة سريعة ومقرمشة
كرات الأرز المقلية من المقبلات اللذيذة التي يرجع أصلها إلي المطبخ الإيطالي، وهي تتميز بشكلها الجميل وقوامها المقرمش وطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية، كما تتميز هذه الوجبة اللذيذة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في البيت، وهي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم، حيث تعمل على بناء الجسم وتقوي العضلات وتساعد على الهضم بشكل سريع، وتعطي الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل كرات الأرز المقلية بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل كرات الأرز المقلية
تتكون هذه الوجبة اللذيذة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- كوبان من الأرز المطبوخ.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- فلفل أخضر مفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبره المفرومه.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
- بيضة.
للتغطية
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب خبز مطحون.
- بيض مخفوق.
- نصف كوب خبز مطحون.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير كرات الأرز المقلية بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء ونضع به الارز، والجبنة، والخبز المطحون، والملح، والفلفل الأسود، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البصل، والفلفل الأخضر، والكزبرة الخضراء، والشطة، والثوم، ثم نقلب باستمرار حتى نحصل على خليط متماسك.
- نشكل الخليط إلي كرات متوسطة الحجم، ثم نرصها على صينية كبيرة ونتركها جانبًا.
طريقة تسوية كرات الأرز المقلية
نحضر الكرات ونغمسها في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في الخبز المطحون ونضعها جانبًا، ونستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية الكرات كلها، بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة ونضعها على النار ونضع بها كمية مناسبة من الزيت ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بوضع كرات الأرز في الزيت الساخن ونقلب من حين لآخر حتى تستوي ويصبح لونها ذهبي وقوامها مقرمش، بعد ذلك نقوم بإخراج الكرات من الزيت ونرصها على طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.
