منوعات
“وصفة الصيف المميزة” طريقة عمل كيكة قدرة قادر بشكل وطعم مختلف ولذيذ
كيكة قدرة قادر هي نوع من الحلويات اللذيذة والمميزة المشهورة التي يعشقها الكثير، حيث إنها عبارة عن كعكة مميزة بشكلها الرائع وطعمها المميز الذي لا يقاوم، كما أنها تتكون من جزء من الكيكة الإسفنجية بطعم الفانيليا والشوكولاتة مع جزء من الكريم كراميل، فهي واحدة من الحلويات الشرقية المعروفة التي يعشقها الكثير، وعلى الرغم من شهرتها الكبيرة وانتشارها، إلا أنها من أسهل الوصفات في تحضيرها في البيت.
طريقة عمل كيكة قدرة قادر
تعتبر كيكة قدرة قادر من أنواع الكيكات المميزة، ويمكن تحضيرها من خلال المكونات التالية:
- كوب وربع من السكر.
- 350 مل من الحليب.
- علبة لبن مكثف محلى.
- 110 جرام من الجبنة الكريمي.
- عدد 4 بيضات.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
مكونات الكيكة
- كوب ونصف دقيق.
- 4 ملاعق كاكاو.
- 3 بيضات.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة بيكنج باودر.
- كوب حليب.
- نصف كوب زيت.
- كوب سكر.
خطوات تحضير الكيك
- أولاً نقوم بإحضار مقلاة على النار ونضع بها السكر حتى يذوب و يتكرمل على نار هادئة.
- ثم نحضر قالب من الكيك ونضع به الكراميل الجاهز ونترك القالب على جنب.
- ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف به اللبن والحليب المحلى المكثف والجبنة الكريمي مع البيض والفانيليا، ونضربهم في الخلاط حتى نحصل على قوام ناعم جدًا وكريمي.
- بعدها يجب إحضار جزء من خليط الخلاط ويتم وضع الزيت والسكر ونضرب جيداً حتى يذوب السكر.
- بعدها نضع الحليب والزيت في الخلاط ونضرب مرة أخرى.
- ثم نضع البيض إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط ووضع الفانيليا.
- في طبق آخر ضعي بداخله الخليط، ثم ضعي الدقيق مع البيكنج باودر، وباستخدام المضرب السلك يجب الخلط بصورة مستمرة حتى يتم الحصول على خليط الكيك الناعم.
- ضعي خليط الكيك على طبقة الكريم كراميل في القالب.
- ثم ضعي القالب داخل صينية بها ماء مغلي ويجب تغطيتها بورق فويل، ثم قومي بإدخالها الفرن ساعة على الأقل حتى يتماسك ويتم التسوية.
- بعد مرور الوقت نخرج قالب قدرة قادر من الفرن، ثم تقلب الكيكة على طبق وندخلها الثلاجة حوالي ساعة حتى يبرد، ونقطعها وتكون جاهزة للتقديم بعدها.
