طريقة عمل فطيرة الجبنة اليونانية اللذيذة بأسهل الخطوات

فطيرة الجبنة اليونانية من أنواع الفطائر اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس ويفضلون تناولها بشكل دائم، فهي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم، وكثير من ربات البيوت يفضلون تحضيرها في البيت لأنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أثناء تحضيرها، وهي خفيفة ولا تحتوي على سعرات حرارية عالية تسبب زيادة الوزن، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل فطيرة الجبنة اليونانية اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل فطيرة الجبنة اليونانية

تتكون الفطيرة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• عبوة من عجينة الجلاش الطازجة.
• كوب من الجبنة الفيتا.
• ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ثلث كوب من الحليب السائل.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطيرة الجبنة اليونانية بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كالتالي:-

1. نقوم بتذوب الزبدة مع الزيت في وعاء مناسب، ثم نحضر صينية فرن مستطيلة الشكل وتدهن بالخليط بواسطة الفرشاة وتترك جانباً.
2. نحضر وعاء ونضع به الجبنة، وزيت الزيتون، والبقدونس، والملح، والفلفل ونقلبهم مع بعض.
3. بعد ذلك نأخذ نصف كمية أوراق الجلاش وتوضع في الصينية وتدهن بخليط الزبدة.
4. نقوم بتوزيع حشوة الجبنة السابقة في المنتصف، ثم نضع باقي كمية أوراق الجلاش ونضغط عليها باليد.

 طريقة تسوية فطيرة الجبنة اليونانية

نقوم بتقطيع الفطيرة إلي مربعات متوسطة الحجم بواسطة سكين حادة، ثم نخفق البيض مع الحليب مع رشة الملح ، والفلفل الأسود، ثم نقوم بعمل فتحات صغيرة بواسطة شوكة الطعام، ثم نسكب الخليط فوق الفطيرة ونقوم بتوزيعه جيداً على الوجه، ثم ندخل الفطيرة في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يجف البيض ونحصل على اللون الذهبي، ثم نخرج الفطيرة من الفرن ونقدمها بألف صحة وهنا.