منوعات
“لذيذة جدا”.. لتحضير وصفة فطائر السكر واللبن بمكونات سهلة وبسيطة من البيت واستمتعي بالمذاق اللذيذ
قومي بتحضير وصفة فطائر السكر واللبن بمكونات سهلة وبسيطة موجودة في جميع المنازل، دون الحاجة الي قضاء وقت طويل بالمطبخ، حيث تتميز هذه الوصفة بأنها لذيذة المذاق، يمكن تقديمها كوجبة إفطار، أو كحلوي مميزة بين الوجبات، بالإضافة إلى أنها تتميز بقوام خفيف وشهي، وسوف نقوم بتوضيح مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها.
مكونات وصفة فطائر السكر واللبن
يحتاج الكثير من ربات البيوت عمل حلوي مختلفة غير تقليدية، حيث تعتبر هذه الوصفة من الوصفات المميزة ذات مكونات سهلة، وقيمة غذائية عالية، وإليك المكونات:
- 1/4 كوب من الزبدة بحرارة الغرفة.
- 2 كوب من الدقيق المنخول.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3/4 كوب من اللبن.
- للتزيين يمكن وضع ربع كوب من السكر البودرة، و2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة تحضير وصفة فطائر السكر واللبن
يتم تحضير فطيرة السكر واللبن بطريقة سهلة ومبسطة وتأتي بالخطوات الأتية:
- في إناء عميق يتم وضع الزبدة مع الدقيق ويتم فركهم جيدا، وذلك حتي تصبر المكونات مثل رمل البحر، ويتم إضافة السكر والبيكنج بودر ورشة الملح الي الخليط، وفركهم مرة ثانية.
- يتم إضافة اللبن الي الخليط السابق وتقليلهم جيدا، حتي يصبح الخليط متماسك اي عجينة لينة.
- على سطح مستوي يتم رش بعض من الدقيق ونقوم بفرد العجينة عليها، ويتم تطبعها إلى دوائر.
- في صنية الخبز يتم وضع الدوائر التي تم تقطيعها.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه حتي يسخن، ثم نقوم بوضع الصواني لمدة 12 دقيقة، حتي تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- يتم أخرجها وتركها حتي تبرد.
- وأخيرا يتم دهن سطحها بالزبدة والسكر، وتقدم لأفراد عائلتك مع كوب من الشاي بلبن أو القهوة، حتي يستمتعوا بالمذاق الشهي للفطائر.
