منوعات
باسرار المطاعم.. ملعقة سحرية لقلي الباذنجان بدون نقطة زيت واحدة هيبقي مقرمش ولذيذ بسر الشيفات
يعتبر قلي الباذنجان بدون نقطة زيت من الأشياء المهمة التي يجب على جميع ربات المنازل أن يقوم باتباعها وذلك حتى يقوموا بتناول باذنجان صحى يساعد على عمل القلب بشكل جيد عدم الإصابة بأي جلطات قلبية أو دماغية، لا يؤثر على صحتنا بشكل سلبي، لا يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم يساعد على انقاص الوزن، وسوف نوضح لكم طريقة قلي الباذنجان بدون زيت من خلال المقال التالي.
مكونات قلي الباذنجان بدون زيت
عندما نحضر طريقة قلي الباذنجان بدون زيت علينا ان نقوم باحضار بعض المكونات الاساسية وهي.
- 3 حبات من الباذنجان.
- ماء.
- ملح.
- فلفل اسود.
- ورق زبدة.
طريقة تحضير الباذنجان بدون زيت:
يحضر الباذنجان بدون زيت من خلال عدة خطوات وهي.
- أولا نحضر الباذنجان أغسليه بشكل جيد.
قومي بتقطيعه إلى شرائح. - أعملى على إحضار وعاء ضعي به الماء والملح.
- قومي بوضع الباذنجان به.
- اتركيه لمدة نصف ساعة.
- ثم بعد ذلك قومي بتصفية الباذنجان.
- احضري صينية ضعي بها ورق الزبدة.
قومي بوضع الباذنجان بها. - يرش عليه الفلفل الأسود.
- وضعيه في الفرن واتركيه حتى تمام النضج.
- اخرجيه بعد ذلك وقدميه للجميع بالهناء والشفاء.
- تعتبر تلك الطريقة هي أسهل طريقة لتحضير الباذنجان بدون زيت.
طريقه عمل صينية الباذنجان باللحمه المفروم
عندما نقوم بتحضير صينية الباذنجان باللحمة المفرومة علينا أن نحضر بعض المكونات وهي.
- 2 حبة من الباذنجان.
- ملح.
- ماء.
- عصاج من اللحمة مفرومة.
- جبنة موتزريلا.
طريقة تحضير الباذنجان باللحمة المفرومة:
يحضر ذلك الباذنجان من خلال التالي.
- اولا أحضري الباذنجان وقومي بنقعه في وعاء به الماء والملح.
اعملي على تصفيته. - قومي بعد ذلك بإحضار صينية وضعي بها ورق زبدة والباذنجان.
- ضعيه في الفرن حتى تمام نضج الباذنجان.
- اخرجي الباذنجان من الفرن.
- أحضري صينية أخرى غير لاصقة.
- ضعي بها الباذنجان الذي تم سواه.
- ثم ضعي عليه طبقة من عصاج اللحم المفروم.
- ثم ضعي عليه طبقة اخرى من الباذنجان.
ضعي بعد ذلك طبقة من عصاج اللحم المفروم والجبن الموزاريلا وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة. - أتركيها في الفرن حتى تمام النضج اخرجيها من الفرن وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.
