طريقة عمل كوكتيل المانجو بالفانيليا بطريقة الكافيهات والفنادق للضيافة والعزومات
رغم درجات الحرارة المرتفعة وبالرغم من الشكوى الدائمة من فصل الصيف وحرارته إلا أن للصيف إيجابيات أيضا، منها الفواكه الصيفية حيث يعتبر الصيف من الفصول التي تكثر بها الفاكهة اللذيذة مثل البطيخ والخوخ وبالتأكيد المانجو حيث تستحوذ المانجو على حب الكثيرين؛ نظرا لمذاقها اللذيذ ويمكن استخدام بالمانجو في كثير من الأكلات مثل الكنافة بالمانجو التي تشتهر في شهر رمضان كما يتم صنع العديد من العصائر والكوكتيل باستخدام المانجو ومن هذه الأنواع هو عصير المانجو بالفانيليا.
طريقة كوكتيل المانجو بالفانيليا
ليس هناك أجمل من إضافة مكونين لذيذين في مشروب واحد خاصة إن كان كلا المكونين يكمل الآخر حيث تعد الفانيليا من المكونات اللذيذة والمهدئة للأعصاب وعندما تضاف إلى المانجو اللذيذ نحصل على عصير خيالي وإليكم المقادير من خلال النقاط الآتية:-
- أربع حبات من المانجو.
- سكر حسب الذوق.
- ملعقتين كبيرتين كريم شانتيه بودر.
- نصف كوب ماء بارد.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
لا يمكن أن يمر الصيف دون تذوق المانجو وبالتأكيد فإن صنعها كعصير بارد في هذا الجو الحار سيكون تجربة ممتعة والطريقة سهلة وهي كالتالي:
- وضع المانجو في الفريزر حتى تتجمد.
- تقطيع المانجا ووضعها في الخلاط الكهربائي.
- إضافة الكريم شانتيه والسكر والماء.
- خلط المكونات جيدا.
- صب العصير في أكواب وتقديمه باردا.
طريقة عمل عصير المانجو بالآيس كريم
الآيس كريم من المأكولات التي من النادر أن تجد احدا لا يحبها وهذا هو نفس الحال بالنسبة للمانجو ولذا يعد المزج بينهما من التجارب اللذيذة بالإضافة إلى كون الآيس كريم طريقة فعالة في التخفيف من الشعور بحرارة الجو و المقادير التي نحتاجها هي:-
- خمس حبات من فاكهة المانجو.
- كوب ونصف لبن بارد.
- ٦ معالق كبيرة سكر أو حسب الذوق.
- كرتين من آيس كريم الفانيلا.
طريقة التحضير
عليك تجهيز المكونات المطلوبة واتباع الخطوات التالية:
- تقشير المانجو وتقطيعها بعد إزالة النوى.
- وضع قطع المانجو في إناء الخلاط ويضاف لها الحليب والآيس كريم والسكر.
- نخلط المكونات.
- صب آيس كريم المانجو في أكواب و تقديمه باردا.
