منوعات
اسعديهم بفطور شهي .. فطائر الشوكولاتة الهشة القطنية ببيضة واحدة وصفة سهلة وسريعة بطعم مميز
لا شيء يضاهي بداية اليوم بفطور شهي يملأ المنزل برائحة الحلوى الطازجة، فطائر الشوكولاتة الهشة القطنية تعتبر واحدة من أفضل الخيارات لإسعاد عائلتك بوجبة صباحية مميزة، وتتميز هذه الفطائر بملمسها الطري ونكهتها الغنية بالشوكولاتة مما يجعلها محببة لدى الكبار والصغار وفي هذا الموضوع سنقدم لك وصفة سهلة وسريعة لتحضير فطائر الشوكولاتة الهشة القطنية في المنزل لتتمكني من تقديم فطور رائع يجلب السعادة والرضا لأفراد أسرتك.
فطائر الشوكولاتة الهشة القطنية
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1/4 كوب من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 كوب من الحليب الدافئ.
- 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- في وعاء العجن اخلطي الدقيق مع السكر، والملح، والخميرة.
- في وعاء آخر اخفقي البيضة وأضيفي الحليب الدافئ، والزبدة المذابة، والفانيليا.
- أضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق واخلطي جيداً حتى تحصلي على العجينة المرنة.
- اعجني العجينة بيديك لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى العجينة واعملي على توزيعها بالتساوي داخل العجينة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- بعد انتهاء فترة التخمير قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- قطعي العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها على هيئة كرات.
- ضعي الكرات في صينية خبز مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة.
- غطي الصينية بقطعة قماش واتركي الفطائر تتخمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي الفطائر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً.
- اتركي الفطائر تبرد قليلاً قبل تقديمها.
- قدمي الفطائر مع كوب من الحليب أو القهوة واستمتعي بإفطار لذيذ وشهي.
بهذه الخطوات البسيطة والمكونات المتوفرة في كل منزل يمكنك تحضير فطائر الشوكولاتة الهشة القطنية وإسعاد عائلتك بوجبة إفطار مميزة ولذيذة.
