الحلو السريع فطائر الطاسة السريعة بالجلاش بحشوة الكاسترد بطعم لا يقاوم بأقل التكاليف

فطائر الجلاش السريعة تعد من ألذ وأشهي الفطائر التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وبأقل التكاليف بدلًا من شرائها من المخابز والمحلات بأسعار عالية الثمن، كما يمكنك تقديمها خلال وجبة الإفطار أو العشاء بجانب كوب من الشاي الساخن، وتتميز فطيرة الجلاش بحشوة الكاسترد اللذيذة التي تضيف لها نكهة وطعم مختلف وطيب.

مكونات فطيرة الجلاش بحشوة الكاسترد

• لفة من الجلاش.
• 4 كوب من الحليب كامل الدسم.
• كوب ونصف من السكر.
• ربع كوب من النشا.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 بيضات.
• كوب من الزبدة المذابة.
• نصف كوب من السكر والقرفة البودرة للتزيين.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء عميق وضعي به الحليب وارفعيه على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان ثم أضيفي بعد ذلك الفانيليا والسكر وقلبي المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
• ضعي كٍل من الفانيليا والنشا في وعاء آخر واخفقي جيدًا ثم يضاف هذه الخليط إلى اللبن مع التحريك المستمر حتى تحصلى على قوام ثقيل للكاسترد وكريمي.
• أحضري طاسة مناسبة وادهنيها بالزبدة ثم ضعي بها طبقة من الجلاش وادهنيها بالزبدة وكرري هذه العملية حتى الانتهاء من نصف كمية الجلاش.
• اسكبي خليط الكاسترد في منتصف الجلاش ثم أضيفي طبقة أخرى من الجلاش حتى الانتهاء من الكمية المتبقية.
• ارفعي الطاسة على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج ثم اقلبيها على الجانب الآخر للحصول على اللون الذهبي.
• ضعي الجلاش بالكاسترد في طبق تقديم مناسب ثم اسكبي عليها القليل من الحليب الساخن.
• رشي السكر البودرة والقرفة فوق الجلاش للتزيين.
• قطعي الجلاش إلى قطع متساوية في الحجم وتقدم بجانب كوب من الشاي بالحليب أو فنجان من القهوة.

وختامًا ذكرنا لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة عمل فطيرة الجلاش بالكاسترد التي تعد من ألذ الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع فهي تتميز بطعمها الشهي والمقرمش.